Alcidia
Delicioso bolo com bananas caramelizadas, pode ser feito sem a cobertura ou com cobertura e decorado com bananas. Fantástico bolo com bananas bem caramelizadas.
Receita de Bolo de Bananas
Ingredientes
- Farinha – 1+3/4 Chávena
- Fermento – 2+1/2 Colher de sopa
- Sal – 1/2 Colher de sopa
- Manteiga – 10 Colheres de sopa
- Açúcar – 1 Chávena
- Ovo – 2
- Banana – 1 Chávena de puré
- Leite – 1/2 Chávena
- Baunilha – 1 Colher de sopa
Instruções
- Bata a manteiga em creme, colocando aos poucos o açúcar.
- Adicione os ovos bem batidos em duas porções, batendo bem depois de cada adição.
- Combinar o puré de bana, leite e a baunilha.
- Junte todos os ingredientes secos, peneirados, dividido em 4 partes, mexendo levemente enquanto se envolve cada parte dos ingredientes secos.
- Assar em 2 formas durante 35/40 minutos em lume médio.
- Faça a cobertura, é só bater 5 colheres sopa de manteiga, com 2+1/2 chávenas de açúcar, mais 2 colheres de sopa de baunilha, mais 1/2 chávenas do puré de banana.
- Junta as duas partes do bolo com a mistura, e cubra com o resto.
