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Este bolo é ótimo para aproveitar maçãs. Eu utilizei 6 mas pode colocar menos. Claro que no caso de serem menos não vai conseguir fazer tantas camadas.
Receita de Bolo de Gomos de Maçã
Ingredientes
- Ovos – 4
- Açúcar – 250gr
- Manteiga – 250gr
- Farinha – 250gr
- Fermento – 2 Colheres de Chá
- Limão – 1 (Sumo e Raspa)
- Canela – 1 Colher de Sopa
- Gengibre – 1 Colher de Sopa
- Maçãs – 6
Instruções
- Descasque e corte a maçã em gomos finos.Regue com o sumo do limão e junte a canela o gengibre e deixe a ficar a macerar nesse molho.
- Unte uma forma redonda forre o fundo polvilhe com farinha.
- Derreta a manteiga e misture com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Vá acrescentando os ovos um a um sempre batendo bem a mistura. Acrescente a raspa de limão.
- Peneire a farinha com o fermento. Misture pouco a pouco a farinha com cuidado sempre com a colher de baixo para cima. Não bata demais.
- Ligue o forno a 180º.
- Comece por deitar um pouco de creme no fundo da forma. Disponha uma camada de maçãs em circulo. Deite uma nova camada de creme. Faça uma nova camada de maçãs. Deite o resto do creme e decore com o resto das maçãs.
- Leve ao forno a cozer. Demora 1 hora. Vá verificando com o palito até este sair seco. desenforme e deixe arrefecer.
Dica: Para ficar mais bonito pode pincelar com um pouco de geleia de alperce ou de outro doce do seu agrado.
Informação Nutricional
Doses: 12・Tempo: 90 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 4438 kcal・Gorduras: 225 g・Hidratos de Carbono: 586 g・Proteínas: 52 g
Eu experimentei fazer o bolo sem as maçãs e ele ficou fantástico, obrigada pela receita.
Sim sim simmmm podes trocar sem problemas, tirar as maçãs, trocar por pêras, ou por pepitas de chocolate ou frutos secos, podes criar queques diferentes ;D