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Bolo de Casca de Maçã

Para hoje temos um bolo super interessante, esta massa escura não é só da canela é também das cascas das maçãs, este é um bolo de maçã com extra fibra e tenho que admitir que tanto o sabor como a textura estão excelentes.

Esta também é uma receita super simples, basicamente é um bolo de liquidificador similar a um pound cake americano (450gr de farinha+450gr de manteiga+450gr de açúcar+450gr de ovos), só tens de ir triturando tudo até obteres a massa do bolo para assar, faz-se num instante e a maior parte do tempo é só o processo de descascar e cortar as maçãs em fatias ou cubos, vamos então a receita.

Receita de Bolo de Casca de Maçã

Bolo de Casca de Maçã

  • Doses: 12
  • Dificuldade: Média
  • Rating: ★★★★★
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Receita de liquidificador de bolo de maçã feito com a casca das maçãs.

Ingredientes

  • Maçãs – 3
  • Ovos – 3 L
  • Óleo – 240ml
  • Farinha – 240gr
  • Açúcar – 180gr
  • Leite – 120ml (Meio Gordo ou Gordo)
  • Canela – 2 Colheres de Chá
  • Fermento – 1 Colher de Chá
  • Manteiga – Para Untar
  • Limão – Se Necessário (Sumo)
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por descascar as maçãs e cortar estas em fatias, podes usar um pouco de sumo de limão se tiveres medo de oxidar.
  2. Deita num liquidificador os ovos, óleo e as cascas de maçãs, tritura até criares uma mistura suave.
  3. Junta então a farinha, açúcar, canela e uma pitada de sal, seguido do leite, volta a triturar até ficar cremoso.
  4. Por fim junta o fermento e mistura rapidamente.
  5. Pré-aquece o forno a 180ºc e unta com manteiga e forrar uma forma de bolo, deita a massa com as fatias de maçãs.
  6. Leva ao forno por uns 35 a 45 minutos até este estar bem assado, pica com um palito no centro se o palito sair seco então o bolo está pronto, retira do forno e deixa este esfriar um pouco antes de tirar da forma, bom apetite.

Esta receita de Bolo de Casca de Maçã foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Nutrition

Calorias: 3990 kcal・Gorduras: 243 g・Hidratos de Carbono: 429 g・Proteínas: 39 g

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