Cristina
Para hoje temos um bolo super interessante, esta massa escura não é só da canela é também das cascas das maçãs, este é um bolo de maçã com extra fibra e tenho que admitir que tanto o sabor como a textura estão excelentes.
Esta também é uma receita super simples, basicamente é um bolo de liquidificador similar a um pound cake americano (450gr de farinha+450gr de manteiga+450gr de açúcar+450gr de ovos), só tens de ir triturando tudo até obteres a massa do bolo para assar, faz-se num instante e a maior parte do tempo é só o processo de descascar e cortar as maçãs em fatias ou cubos, vamos então a receita.
Receita de Bolo de Casca de Maçã
Bolo de Casca de Maçã
Receita de liquidificador de bolo de maçã feito com a casca das maçãs.
Ingredientes
- Maçãs – 3
- Ovos – 3 L
- Óleo – 240ml
- Farinha – 240gr
- Açúcar – 180gr
- Leite – 120ml (Meio Gordo ou Gordo)
- Canela – 2 Colheres de Chá
- Fermento – 1 Colher de Chá
- Manteiga – Para Untar
- Limão – Se Necessário (Sumo)
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por descascar as maçãs e cortar estas em fatias, podes usar um pouco de sumo de limão se tiveres medo de oxidar.
- Deita num liquidificador os ovos, óleo e as cascas de maçãs, tritura até criares uma mistura suave.
- Junta então a farinha, açúcar, canela e uma pitada de sal, seguido do leite, volta a triturar até ficar cremoso.
- Por fim junta o fermento e mistura rapidamente.
- Pré-aquece o forno a 180ºc e unta com manteiga e forrar uma forma de bolo, deita a massa com as fatias de maçãs.
- Leva ao forno por uns 35 a 45 minutos até este estar bem assado, pica com um palito no centro se o palito sair seco então o bolo está pronto, retira do forno e deixa este esfriar um pouco antes de tirar da forma, bom apetite.
Esta receita de Bolo de Casca de Maçã foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Parece-me uma fantástica receita, tenho que tentar em casa, obrigada. Feliz Natal.
Um pouco como os bolos de laranja inteira, estas receitas parecem estranhas mas criam texturas e aromas diferentes, valem mesmo a pena experimentar em casa.
Até a próxima e Feliz Natal!
Amei a receita, foi compartilhada. Fácil de entender e aplicar!
Boas ainda bem que gostaste da receita, é mesmo catita eu adoro bolos com frutas têm sempre um sabor mais rústico e delicioso para mim ;D