Hugo
O que é que fiz para acompanhar umas belas batatinhas novas a murro? Que tal umas salsichas picantes por cima de um refogado de cebola e cenoura, tenho que admitir que ficou delicioso, eu adoro batatinhas assim ;D
As salsichas são do estilo brasileiras como se diz aqui em Portugal ou salsichas de rodizio, são mais gordinhas e carnudas, estas são ligeiramente apimentadas, eu disse picantes, porque era o que dizia no talho, mas não são assim tanto hehehe, eu também enchi o prato para ficar mais bonito, mas 2 salsichas são suficientes por pessoa, vamos a receita.
Receita de Salsichas Picantes com Batatas Novas
Salsichas Picantes com Batatas Novas
Receita deliciosa de salsichas picantes por cima de um refogado de cenoura acompanhado de umas cremosas batatinhas novas a murro.
Ingredientes
- Batatas – A Gosto
- Salsichas – 4 (Tipo Brasileiro Picantes)
- Cebola – 1 Grande
- Cenoura – 1 Grande
- Alho – 3 Dentes
- Azeite – Um Fio
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta Caiena – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Podes ver aqui a receita de batatinhas a murro assadas, são super simples de fazer.
- Quando as batatas estiverem no forno, começa por fazer um refogado numa frigideira com a cebola, cenoura e alhos picados, com um fio de azeite, deixa a cebola alourar.
- Quando a cebola estiver loura, empurra o refogado para um canto da frigideira e junta as salsichas, faz uns golpes nelas e tempera com uma pitada de paprika, pimenta caiena, pimenta e sal, deixa as salsichas fritarem até ficarem bem douradas.
- Prova o refogado e retifica de sal e pimenta, serve as salsichas por cima do refogado com as batatinhas a murro, bom apetite.
Notas: Claro que podes servir com um arroz ou esparguete, também fica delicioso.
Esta receita de Salsichas Picantes com Batatas Novas foi criada inicialmente no Iguaria.com.
