Bolo Universo

Bolo delicioso e fofo com frutos secos.

Receita de Bolo Universo

Ingredientes

• Açúcar – 250 gr
• Farinha – 100 gr
• Amêndoa – 50 gr
• Noz – 50 gr
• Ovo – 12
• Açúcar – 125 gr (para a calda)
• Fermento – 2 Colheres de chá
• Noz – Para enfeitar

Instruções

1. Mistura-se numa taça, as nozes, amêndoas, o açúcar e as gemas dos ovos.
2. Bate-se as claras em castelo.
3. Junta-se tudo alternadamente em pequenas doses as claras, farinha e fermento com a mistura que tem o açúcar.
4. Deita-se tudo numa forma untada, leva-se ao forno calor médio, até estar pronto.
5. Para a calda junta-se o açúcar ao lume com uma colher de sopa de água, e deixa.se criar um ponto fraco, de seguida junta-se nozes aos pedaços.
6. Quando o bolo estiver cozido, cobre-se com a calda.

Informação Nutricional

• Doses: 12
• Tempo: 1 Hora e 15 Minutos
• Dificuldade: Média
• Calorias: 3406 kcal
• Gorduras: 141 g
• Hidratos de Carbono: 469 g
• Proteínas: 88 g