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Queijadas de Iogurte

Humm hoje temos um docinho bem catita, super fácil de fazer e delicioso, este bolinho fica super denso, fofinho e perfeito para um chá das cinco, também depois de fazer fiquei com vontade de pôr uma amendoazinha por cima de cada um ou talvez coco ralado ou amêndoa ralada, também deve ficar mesmo bom.

Sim eu sei como é que podemos chamar algo de queijada de se não leva queijo, mas bem essa é a receita e acho que é mais no sentido de ficar com uma textura semelhante a uma queijada, vamos então a receita!

Receita de Queijadas de Iogurte

Ingredientes

  • Açúcar – 300gr
  • Ovos – 2
  • Farinha – 100gr
  • Manteiga – 50gr
  • Iogurte Grego – 500ml
  • Açúcar – Para Polvilhar (Em Pó)

Instruções

  1. Começa por bater o açúcar com os ovos numa tigela até obteres uma mistura bem suave e homogénea.
  2. Adiciona depois a manteiga derretida seguida da farinha peneirada, mistura tudo bem.

  3. Por fim adiciona o iogurte grego e volta a misturar e já está, deita a mistura em formas de queques forradas com papel anti-aderente.

  4. Pré-aquece o forno a 180ºC e leva a as queijadas a assar por uns 30 a 45 minutos, depende do tamanho da tua forma de queques, até ficarem bem dourados, para mim para 12 queijadas foram uns 34 minutos.
  5. Retira do forno e deixa arrefecer um pouco serve polvilhado com um pouco de açúcar em pó, bom apetite!


Dica: Eu claro usei iogurte grego, mas aposto que fica também muito bom com iogurte comum, especialmente se preferires cortar nas calorias ;D

Ficha da Receita

Queijadas de Iogurte

  • Doses: 12
  • Dificuldade: Média
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Receita super simples de bolinhos fofinhos e húmidos de iogurte grego.


Esta receita de Queijadas de Iogurte foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Açúcar – 300gr
  • Ovos – 2
  • Farinha – 100gr
  • Manteiga – 50gr
  • Iogurte Grego – 500ml
  • Açúcar – Para Polvilhar (Em Pó)

Instruções

  1. Bate o açúcar com os ovos, de seguida adiciona a manteiga derretida com a farinha peneirada seguida do iogurte, mistura tudo bem.
  2. Pré-aquece o forno a 180ºC, deita a mistura em formas de queques e leva a assar por uns 30 a 45 minutos até ficarem bem dourados, serve polvilhados de açúcar, bom proveito.

Informação Nutricional

Calorias: 2294 kcal・Gorduras: 50 g・Hidratos de Carbono: 398 g・Proteínas: 69 g

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