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Waffles com Chocolate

Quem é que não gosta de uns belos waffles bem tostadinhos no sol besuntados de chocolate uhhhhhh hehehe Verão és muito bem-vindo! ;D

Esta é a receita bastante básica de waffles com uma ganache de chocolate, não tem nada que saber, só dá jeito um ferro para waffles ou uma tostadeira de waffles, senão mais vale ires fazer umas panquecas com chocolate! ;D

Receita de Waffles com Chocolate

Waffles com Chocolate

  • Doses: 10
  • Dificuldade: Média
  • Rating: ★★★★
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Clássica receita de waffles americanos com um delicioso molho de chocolate, perfeito para um fantástico pequeno-almoço.

Ingredientes

  • Farinha – 260gr
  • Açúcar – 60gr
  • Ovos – 3 (L)
  • Leite – 500ml
  • Manteiga – 65gr (Derretida)
  • Chocolate de Cozinha – 60gr
  • Natas – 100ml

Instruções

  1. Começa por juntar numa taça 200ml de leite com os ovos, bate bem até os ovos ficarem bem misturados, numa taça a parte junta a farinha e o açúcar, mistura estes também.
  2. Junta ambas as misturas e bate bem até obteres uma massa suave.
  3. Por fim adiciona o restante leite e a manteiga derretida, volta a bater, cobre e leva ao frigorífico por uns 30 minutos a 1 hora.
  4. Aquece a máquina de waffles, nota que se for velha ou colar é boa ideia untar com manteiga.
  5. Deita a massa até cobrir bem o fundo, fecha e deixa cozinhar, deve ser por volta de 12 minutos até estarem prontos, repete até não teres mais massa.
  6. Para a ganache, derrete o chocolate e as natas num banho-maria, até ficar bem cremoso e já está pronto a usar.
  7. Serve os waffles com montes de chocolate por cima, bom apetite!

Notas: Podes adicionar mais açúcar na massa de waffles, até uns 100gr mas como aqui ia juntar ganache de chocolate, acho que ficou melhor cortar um pouco do açúcar.

Esta receita de Waffles com Chocolate foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Nutrition

Calorias: 2731 kcal・Gorduras: 128 g・Hidratos de Carbono: 328 g・Proteínas: 69 g

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