Iguaria
Um acompanhamento ideal para todo o género de doces, torradas, bolos, panquecas, iogurtes, etc.
Uma geleia é feita com sumo de fruta, diria que esta receita é de uma mistura entre uma compota e uma geleia, eu gosto sempre um pouco da fruta.
Receita de Geleia de Morango
Ingredientes
Instruções
- Lava bem os morangos, depois retira as cabeças e corta em pedaços pequenos (eu gosto de fatias fias, mas também pode ser cubos ou triturado, depende do gosto) e põe numa tigela com sumo de 1/2 limão.
- Agora leva uma panela ao lume com os morangos e adiciona o açúcar e 2 cascas de limão, o lume quer-se alto ou médio alto até ferver e depois baixa o lume, mexendo de tempos em tempos.
- A geleia está pronta quando os pedaços de morango estiverem bem macios e a calda espessa, parecido com o ponto estrada do açúcar, se deitares uma colher de geleia num prato e passares com uma colher pelo fundo vais ver que forma um caminho por uns momentos, esse é o ponto ideal.
- Esteriliza os frascos que quiseres usar (ferve estes em água por uns 15 minutos), e depois deita a geleia dentro destes e já está!
Dicas: Claro que podes usar todo o género de frutos e vegetais para criar geleias, mas toma atenção que uns são mais indicados que outros quanta mais pectina tiver o fruto, melhor fica a geleia. Podes criar variações adicionando canela ou baunilha.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 3340 kcal・Gorduras: 3 g・Hidratos de Carbono: 854 g・Proteínas: 7 g
