Aqui vai uma receita maravilhosa de empadas, eu adoro este género de doces, são super fáceis de fazer e ficam sempre fantásticos, depois podes comer quente num dia de Inverno ou frescos num dia de Verão.
Receita de Empadas de Pêra e Maçã
Ingredientes
- Maçã – 3
- Perâ – 1
- Limão – 1 (Sumo e Raspa)
- Açúcar Amarelo – 1 Colher de Sopa
- Massa para Empadas – 160gr
- Ovo – 1
- Canela – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer o recheio de maçãs e peras, descasca e corta em cubos pequenos leva a uma frigideira em lume médio baixo, deita um pouco de sal (que vai ajudar a fruta a libertar a água) e sumo de meio limão e deixa cozinhar para libertar um pouco de água, uns 5 minutos.
- Depois adiciona o açúcar amarelo a raspa de limão e uma pitada de canela e deixa cozinhar até a frigideira ficar seca e a fruta bem tenra.
- Quando a fruta ficar tenra, prova e se necessário retifica os temperos, depois deixa de parte a arrefecer.
- Quando estiver arrefecida, pré-aquece o forno a 180ºC (ou o que o pacote de massa aconselhar).
- Depois deita uma colherada do recheio no meio de cada disco de massa, dobra e usa um garfo para selar as pontas, dispõe num tabuleiro com papel anti-aderente para levar ao forno.
- Repete até não teres mais massa, depois bate o ovo e pincela todas as empadas e leva ao forno até ficarem bem douradas, por volta de uns 10 a 14 minutos.
- Retirar do forno e deixar arrefecer e já está! Bom Proveito.
Dicas: Se não arranjares massa de empadas podes usar massa quebrada, corta esta em círculos com ajuda de um copo.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 45 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1385 kcal・Gorduras: 67 g・Hidratos de Carbono: 191 g・Proteínas: 19 g