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Empadas de Pêra e Maçã

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Aqui vai uma receita maravilhosa de empadas, eu adoro este género de doces, são super fáceis de fazer e ficam sempre fantásticos, depois podes comer quente num dia de Inverno ou frescos num dia de Verão.

Receita de Empadas de Pêra e Maçã

Ingredientes

Instruções

  1. Começa por fazer o recheio de maçãs e peras, descasca e corta em cubos pequenos leva a uma frigideira em lume médio baixo, deita um pouco de sal (que vai ajudar a fruta a libertar a água) e sumo de meio limão e deixa cozinhar para libertar um pouco de água, uns 5 minutos.
  2. Depois adiciona o açúcar amarelo a raspa de limão e uma pitada de canela e deixa cozinhar até a frigideira ficar seca e a fruta bem tenra.
    Iguaria_Cozinhar-as-Peras-e-Macas
  3. Quando a fruta ficar tenra, prova e se necessário retifica os temperos, depois deixa de parte a arrefecer.
  4. Quando estiver arrefecida, pré-aquece o forno a 180ºC (ou o que o pacote de massa aconselhar).
  5. Depois deita uma colherada do recheio no meio de cada disco de massa, dobra e usa um garfo para selar as pontas, dispõe num tabuleiro com papel anti-aderente para levar ao forno.
  6. Repete até não teres mais massa, depois bate o ovo e pincela todas as empadas e leva ao forno até ficarem bem douradas, por volta de uns 10 a 14 minutos.
    Iguaria_Levar-ao-Forno
  7. Retirar do forno e deixar arrefecer e já está! Bom Proveito.
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    Iguaria_Empadas-de-Dois-Frutos
    Iguaria_Interior-Empadas-Douradas-de-Pera-Maca

Dicas: Se não arranjares massa de empadas podes usar massa quebrada, corta esta em círculos com ajuda de um copo.

Informação Nutricional

Doses: 4・Tempo: 45 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1385 kcal・Gorduras: 67 g・Hidratos de Carbono: 191 g・Proteínas: 19 g

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