Hugo
Pela Páscoa o supermercado tinha uma promoção para um daqueles pães tipo de forma de pão brioche, tipo XXL hehehe, muito bom, bem doce e fofinho, mas muito grande, passado humm 4 ou 5 dias tinha meio pão já um pouco seco e pensei… hummm o que posso fazer com este pão?!?!?
Que tal umas fatias douradas ou french toast e como podem ver cortei fatias mesmo grossas, tanto porque este género de pão industrial mesmo seco ainda é um pouco mole e fatias grossas ajudam a manter a estrutura do pão e bem a pilha também fica fantástica hehehe, vamos a receita!
Receita de Fatias Douradas com Pão Francês Brioche
Fatias Douradas com Pão Francês Brioche
Receita simples e deliciosa de fatias douradas ou rabanadas feitas com pão doce tipo brioche francês.
Ingredientes
- Pão Brioche – 4 Fatias Grossas
- Ovos – 3
- Leite – 500ml
- Limão – 2 Cascas
- Manteiga – 1 Colher de Sopa
- Manteiga – A Gosto
- Mel – A Gosto
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Corta as fatias 1 dia antes de fazeres as fatias douradas, isso vai ajudar ao pão secar mais rapidamente.
- Quando for altura de fazer as fatias douradas, numa tigela bate os ovos com uma pitada de sal (se o pão não fosse já doce, podias adicionar um pouco de açúcar ou baunilha aos ovos para aromatizar um pouco mais).
- Noutra tigela a parte junta leite quente e umas cascas de limão (juntei o limão só para cortar um pouco na doçura).
- Junta uma colher de manteiga a uma frigideira larga a lume médio.
- Passa cada fatia pelo leite, deixa embeber bem (podes ver se está bem embebido espremendo só ligeiramente o pão, assim sentes se ele está bem cheio de leite ou se ainda está firme no centro), depois passa pelo ovo e deita na frigideira, repete para todas as fatias.
- Quando um dos lados estiver bem dourado, vira e frita o outro lado, como o pão é grande e a frigideira estava cheia eu tive de virar duas vezes cada lado até ficar bem dourado.
- E já está retira da frigideira e serve numa pilha com um pouco de mel e manteiga ou o que te apetecer, bom apetite!
Notas: Hummm também podia ter feito pudim de pão ;D Mas estas fatias estavam fantásticas! hehehe Eu gosto de fatias douradas com mel e manteiga, mas podes cobrir com o que quiseres de chocolate a caramelo a simples, com açúcar em pó, frutas, com gelado, etc, esta receita dá para 2 pessoas sem problemas, eu tenho um dente doce e mesmo a pilha tendo 4 fatias, só comi 2 fatias e fiquei super cheio e feliz da vida hehehe.
Esta receita de Fatias Douradas com Pão Francês Brioche foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Essa receita é sucesso! Fica ótima!
Experimentaste? Yep yep é uma delicia, um pouco super rico, mas não deixa de ser delicioso hehehe ;D
Muito boa e fácil vou tentar fazer hoje, se não encontrar brioche, que pão é que posso usar?
Qualquer pão que seja fofo com uma mansa densa vai resultar bem, mas nada de pães rústicos, tu queres algo fofinho e cremoso, pão de leite ou até um pão de forma bem fofo são boas escolhas! ;D
Ai que maravilha. Adoro. Por acaso já papava uma bela pilha :)
É uma bela alternativa, mesmo que bem usar pão brioche é bem doce, logo é boa ideia não exagerar nos doces, mel, etc porque senão fica incrivelmente doce hehehe
Fiz essa receita e amei nunca tinha feito fatias douradas e ficou espetacular!
Hahaha são extra decadentes não é, para aqueles dias em que queres fritos e bolos tudo ao mesmo tempo :D