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Fatias Douradas com Pão Francês Brioche

Pela Páscoa o supermercado tinha uma promoção para um daqueles pães tipo de forma de pão brioche, tipo XXL hehehe, muito bom, bem doce e fofinho, mas muito grande, passado humm 4 ou 5 dias tinha meio pão já um pouco seco e pensei… hummm o que posso fazer com este pão?!?!?

Que tal umas fatias douradas ou french toast e como podem ver cortei fatias mesmo grossas, tanto porque este género de pão industrial mesmo seco ainda é um pouco mole e fatias grossas ajudam a manter a estrutura do pão e bem a pilha também fica fantástica hehehe, vamos a receita!

Receita de Fatias Douradas com Pão Francês Brioche

Fatias Douradas com Pão Francês Brioche

  • Doses: 5
  • Dificuldade: Média
  • Rating: ★★★★★
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Receita simples e deliciosa de fatias douradas ou rabanadas feitas com pão doce tipo brioche francês.

Ingredientes

  • Pão Brioche – 4 Fatias Grossas
  • Ovos – 3
  • Leite – 500ml
  • Limão – 2 Cascas
  • Manteiga – 1 Colher de Sopa
  • Manteiga – A Gosto
  • Mel – A Gosto
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Corta as fatias 1 dia antes de fazeres as fatias douradas, isso vai ajudar ao pão secar mais rapidamente.
  2. Quando for altura de fazer as fatias douradas, numa tigela bate os ovos com uma pitada de sal (se o pão não fosse já doce, podias adicionar um pouco de açúcar ou baunilha aos ovos para aromatizar um pouco mais).
  3. Noutra tigela a parte junta leite quente e umas cascas de limão (juntei o limão só para cortar um pouco na doçura).
  4. Junta uma colher de manteiga a uma frigideira larga a lume médio.
  5. Passa cada fatia pelo leite, deixa embeber bem (podes ver se está bem embebido espremendo só ligeiramente o pão, assim sentes se ele está bem cheio de leite ou se ainda está firme no centro), depois passa pelo ovo e deita na frigideira, repete para todas as fatias.
  6. Quando um dos lados estiver bem dourado, vira e frita o outro lado, como o pão é grande e a frigideira estava cheia eu tive de virar duas vezes cada lado até ficar bem dourado.
  7. E já está retira da frigideira e serve numa pilha com um pouco de mel e manteiga ou o que te apetecer, bom apetite!

Notas: Hummm também podia ter feito pudim de pão ;D Mas estas fatias estavam fantásticas! hehehe Eu gosto de fatias douradas com mel e manteiga, mas podes cobrir com o que quiseres de chocolate a caramelo a simples, com açúcar em pó, frutas, com gelado, etc, esta receita dá para 2 pessoas sem problemas, eu tenho um dente doce e mesmo a pilha tendo 4 fatias, só comi 2 fatias e fiquei super cheio e feliz da vida hehehe.

Esta receita de Fatias Douradas com Pão Francês Brioche foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Nutrition

Calorias: 2023 kcal・Gorduras: 81 g・Hidratos de Carbono: 266 g・Proteínas: 61 g

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