Hugo
Como assim fatias douradas rápidas? Normalmente para teres boas fatias douradas, precisas de ter pão seco o que quer dizer que tens de deixar o pão pelo menos 1 dia ou melhor um par de dias antes de fazer as fatias douradas.
Verdade, mas também podes cortar a pão em fatias e torrar no forno, não o suficiente para torrar o pão, levas a um forno bem fraco e o pão vai secar e ficar duro e enquanto o pão seca preparas tudo para fazer as fatias douradas, tenho que admitir que o resultado final é interessante, não é melhor que o pão bem seco é algo intermédio, o exterior fica mais consistente mas o interior é um pouco mais frágil e mole, mas no geral ficaram uma belas fatias douradas! Vamos a Receita!
Receita de Fatias Douradas Rápidas
Fatias Douradas Rápidas
Receita rápida e fácil para fazeres fatias douradas ou french toast rapidamente quando não tens pão seco.
Ingredientes
- Pão – 3 Fatias Rústico
- Ovos – 2 L
- Leite – 250ml
- Açúcar Amarelo – 2 Colheres de Sopa
- Canela – 1 Colher de Chá
- Mel – A Gosto
- Manteiga – 2 Colheres de Sopa
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por cortar 3 fatias de pão rústico, não cortes demasiado finas, porque arriscas a estas desfazerem, leva esta ao forno baixo, tu queres torrar e secar o pão.
- Enquanto o pão está a secar, bate os ovos numa tigela com uma pitada de sal, até ficarem cremosos.
- Aquece o leite e deita este para outra tigela.
- Junta o açúcar amarelo e a canela numa terceira tigela ou prato largo.
- Vê se o pão está bem seco, quando estiver, deita a manteiga numa frigideira e leva esta a um lume médio.
- Quando a manteiga estiver derretida, passa o pão pelo leite morno, deixa embeber bem, depois passa pelo ovo e leva a frigideira, repete para as outras duas fatias.
- Frita o pão na manteiga até ficar bem dourado de ambos os lados, retira para a mistura de açúcar e canela, vira bem para ficar bem coberto e já está pronto a servir ou com mais uns fios de mel por cima, bom apetite!
Notas: Fatias douradas são muito similares as rabanas, eu diria que são perfeitas para esta altura do ano, porque são um pouco mais fáceis de fazer e menos calóricas, tipo para um pequeno almoço no fim de semana servidas com alguma fruta e um bom café, delicoooooosoooo! ;D
Esta receita de Fatias Douradas Rápidas foi criada inicialmente no Iguaria.com.
