Hugo
Feliz Páscoa, para hoje tenho uns deliciosos queques ou muffins de frango com bacon e um pouco de parmesão ralado por cima eu adoro este género de salgados, são simples de fazer e neste caso eu fiz com frango, bacon e queijos mas podes pôr cogumelos ou quaisquer outros vegetais e fazer a tua versão. Vamos então a receita!
Receita de Queques de Frango com Bacon
Ingredientes
- Farinha – 150gr
- Ovos – 2
- Azeite – 30ml
- Leite – 125ml
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Frango – 2 Coxas de Frango (Já Cozinhados, Desfiados)
- Queijo Flamengo – 4 Fatias
- Cebola – 2
- Alho – 4 Dentes
- Bacon – 60gr (Fatia Grossa)
- Parmesão – Para Polvilhar
Instruções
- Numa frigideira adiciona a cebola picada, alho picado e bacon picado com uma pitada de sal e pimenta, deixa cozinhar até a cebola ficar bem caramelizada, depois tira do lume, para uma tigela e deixa arrefecer.
- Numa tigela junta a farinha, ovos, azeite, leite, sal e pimenta, bate tudo até obteres um creme bem suave.
- Pré-aquece o forno a 180ºC forra com papel anti-aderente ou unta 12 formas de queques.
- Desfia as duas coxas de frango, e corta o queijo flamengo em cubos, deita estes e a mistura de cebola caramelizada na massa de queques, mistura.
- Deita tudo nas formas de queques e cobre generosamente com parmesão ralado e uma pitada de pimenta.
- Leva a assar por uns 25 minutos até ficarem bem dourados e já está, bom proveito.
Ficha da Receita
Queques de Frango com Bacon
Receita super simples e deliciosa de queques de frango com bacon, queijo flamengo e queijo parmesão.
Check this recipe for Fluffy Chicken, Bacon and Cheese Homemade Cupcakes in English on BakeAfter.com.
Esta receita de Queques de Frango com Bacon foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Ingredientes
- Farinha – 150gr
- Ovos – 2
- Azeite – 30ml
- Leite – 125ml
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Frango – 2 Coxas de Frango
- Queijo Flamengo – 4 Fatias
- Cebola – 2
- Alho – 4 Dentes
- Bacon – 60gr (Fatia Grossa)
- Parmesão – Para Polvilhar
Instruções
- Faz um refogado com a cebola, alho e bacon picado.
- Junta numa tigela a farinha, ovos, azeite, leite, sal e pimenta, bate até obteres um creme.
- Junta o frango desfiado, o queijo e o refogado de cebola, mistura bem.
- Pré-aquece o forno a 180ºc e forra formas de queques, deita a mistura.
- Polvilha com parmesão ralado e uma pitada de pimenta, leva ao forno por uns 25 minutos até ficarem dourados, bom apetite.
