Hugo
Eu tenho que admitir, arroz é o meu acompanhamento preferido, eu consigo sem problemas passar meses só a comer arroz hahaha, mas também arroz tem muita diversidade por onde escolher hehehe, isso ajuda ;D Mas massas e batatas não estão longe como excelentes acompanhamento, por isso para hoje nada como explorar algumas das receitas de acompanhamentos com batatas mais populares aqui pelo Iguaria.
Nesta lista eu vou editar as receitas que forem demasiado similares e adicionar uma ou outra que ache que seja uma boa adição, não tem piada se as 10 receitas mais populares serem todas variações de batatas fritas, não é hahahaha, ah e também não vou adicionar receitas com batata doce, eu sei é deliciosa mas já tenho receitas mais do que suficientes com a típica batata ;D Vamos a isto!
Top 10 Acompanhamentos mais Populares com Batatas
Batatas fritas ao Estilo Belga – Também conhecidas por batatas de palito grosso ou até stakehouse, não só o formato é bonito mas são umas belas batatas fritas, bem feitas assim são bem crocantes por fora e praticamente puré de batata dentro, este formato também é o mais comum para as batatas fritas vendidas entre a Bélgica e Holanda.
Batatas a Murro Assadas – Batatas a murro normalmente são batatas novas cozidas ou assadas, ambas as formas são deliciosas, mas eu prefiro assadas, acho que ganham mais sabor e textura é só ver as fotos, nem é preciso provar para saber que estão deliciosas ;D
Salada Cremosa de Batatas – É um pouco como uma salada tzatziki com pepino, ao adicionar um molho de iogurte muda todo o contraste desta salada, combinas a doçura das batatas com o refrescante agridoce do iogurte é uma combinação divinal e fantástica em especial pelo Verão.
Batatinhas Novas Assadas – Olhem para a aquela caramelização ui hehehe, a receita é super simples, batatas novas, bem temperadas, cortadas e levadas ao forno, nada que saber, mas o resultado final é sempre fantástico! ;D
Batata Frita Palha Caseira – Esta receita dá um pouco de trabalho e é preferível teres algo como uma mandolina para rapidamente fazer os palitos bem finos de batata e depois ao fritar é rápido mas não podes fritar muito de cada vez, mas o resultado final é 1 milhão de vezes melhor que as batatas fritas palha de pacote, nem se compara, não admira que restaurantes de luxo façam assim, faz mesmo a diferença.
Puré de Batata bem Rijo – Eu sei, mas eu sou daqueles que gosta de puré de batata super denso e rico hahaha, bem espesso, bem temperado com um pouco de manteiga é o meu género de puré de batata e se servires com algo com um molho… ohhh é ouro sobre azul!
Batatas Fritas Tipo Pala-Pala – Clássicas batatas, dão um pouco mais de trabalho que fazer as tipicas batatas fritas de palito, mas são uma variação deliciosa e feitas em casa são diferentes do pacote, são mais crocantes e viciantes hehehe.
Salada de Batata Japonesa – Algo entre uma salada de batata e um puré de batata, eu diria que é um puré rústico que ainda tem muitos pedaços de batata, misturado com uns vegetais e temperado com maionese, isto e salada de massa é algo que farto-me de comer no Japão é delicioso, simples e bem é vendido em todas as lojas de conveniencia ;D
Batatas Novas Fritas – Ah pois batatas novas também podem ser fritas e o resultado é brilhante, literalmente a casca fica super brilhante ;D E como batatas novas tem uma polpa mais cremosa, basicamente ficas com uma casquinha crocante com um monte de puré dentro é delicioso e uma forma diferente de fazer batatas novas (visto que estas em Portugal 90% das vezes são cozidas)!
Fritos de Batata – Basicamente é uma variação de americano hash brown, em que batata é cortada numa palha fina e frita por vezes assim como um bolinho outras vezes só como uma pilha de batata, eu para esta receita adicionei um pouco de cenoura e cebola só para dar aquele salto entre algo bem saboroso para algo delicioso ;D
E já está, espero que tenhas gostado das sugestões, já agora existe algum acompanhamento de batata que eu me esqueci? Ou algum favorito na tua lista? Hehehehe é só dizer nos comentários, já agora a foto principal é de umas belas batatas assadas com parmesão, até a próxima!
