Nada como acabar aquele saquinho de camarões perdido no congelador com uma massinha, não é? :D Receitas assim valem a pena e ao contrário do restaurante aqui não se corta nos camarões, é mesmo para o exagero hehehehe, nem era preciso adicionar as delicias do mar, só adicionei porque o pacote também estava no fim, nada de desperdiçar e as delícias sempre dão mais outra textura e tornam a receita um pouco mais equilibrada.
E podem ver que esta receita é basicamente Camarões à la Guilho misturados com um pouco de massa, mais simples e delicioso é difícil, preparas num instante e sai sempre perfeito! Vamos então a receita.
Receita de Tagliatelle de Delícias e Camarões
Tagliatelle de Delícias e Camarões
Nada como fazer uma combinação de camarões a la guilho com uma massa bem tenra, simples e delicioso.
Ingredientes
- Massa Tagliatelle – 200gr
- Camarões – 150gr (Já descascados)
- Delícias do Mar – 4 Barrinhas (Descongeladas)
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 5 Dentes
- Azeite – A Gosto
- Coentros – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Esta é uma receita rápida, começa por cozer o tagliatelle numa panela num lume médio/alto com bastante água quente e uma pitada de sal, quando a massa estiver tenra, escorre e junta a mistura de alho, camarões e azeite.
- Quando faltar uns 5 minutos para a massa estar pronta, cobre o fundo de uma frigideira com azeite (meio dedo chega) e junta o alho e cebola fatiados, deixa este fritar só um pouco (se começar a ficar demasiado dourado, retira do óleo e volta a juntar perto do fim, não queres alho queimado) e dar aroma ao azeite.
- Junta então os camarões e dependendo do tamanho destes frita por uns 1 a 2 minutos cada lado, quando os camarões estiverem quase prontos junta as delicias do mar fatiadas, só para ganharem cor e aquecer, tempera tudo com sal e pimenta.
- Deita a massa tagliatelle na frigideira, envolve tudo bem e tempera com uma pitada de coentros picados e já está pronto a servir. Bom Apetite!
Notas: Como disse em cima podes fazer esta receita sem as delicias do mar sem problemas ou podes também trocar o Tagliatelle por qualquer outra massa ao teu gosto. Também podes usar camarões já cozidos, nesse caso frita o alho e só na altura de adicionar as delícias é que adicionas os camarões par não cozinhar estes em demasia.
Esta receita de Tagliatelle de Delícias e Camarões foi criada inicialmente no Iguaria.com.