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Bolinhos de Atum

Eu gosto deste género de patanisca ou bolinho, neste caso fiz com atum mas podes fazer com absolutamente tudo, bacon, salmão, peixe branco o que tiveres na despensa, são também uma excelente forma de aproveitares restos, vamos a receita.

Eu fiz 4 bolinhos bem grandes mas podes fazer vários pequenos e mais finos sem problemas, apenas deitas colheradas mais pequenas da massa, vamos então a receita.

Receita de Bolinhos de Atum

Ingredientes

  • Atum – 1 Lata
  • Delicias do Mar – 3
  • Cebola – 1 Pequena
  • Alho – 1 Dente
  • Cenoura – 1 Pequena
  • Coentros – 1 Colheres de Sopa
  • Ovos – 2
  • Farinha – 3 Colheres de Sopa
  • Azeite – Uns Fios
  • Molho de Soja – Um Fio
  • Pimentão Doce – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por adicionar numa tigela, o atum desfiado, delicias do mar cortadas, coentros picados (só tinha congelados, por isso vão congelados ;D), cenoura, alho e cebola picada finamente.
  2. Junta então os ovos batidos, mistura e por fim junta a farinha, mistura bem para criar um polme, tempera com um fio de molho de soja, pimentão doce, pimenta e sal.

  3. Agora numa frigideira com um fio de azeite, deixa aquecer e depois deita colheradas da mistura, frita até ambos os lados ficarem bem dourados e já está, bom apetite.

Dica: Podes servir como um petisco, em especial se fizeres estes bolinhos pequenos ou podes servir com arroz ou uma salada, são deliciosos.

Ficha da Receita

Bolinhos de Atum

  • Doses: 4
  • Dificuldade: Média
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Receita deliciosa de bolinhos de atum fritos, podes servir como um petisco, numa sandes ou com um acompanhamento.


Esta receita de Bolinhos de Atum foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Atum – 1 Lata
  • Delicias do Mar – 3
  • Cebola – 1 Pequena
  • Alho – 1 Dente
  • Cenoura – 1 Pequena
  • Coentros – 1 Colheres de Sopa
  • Ovos – 2
  • Farinha – 3 Colheres de Sopa
  • Azeite – Uns Fios
  • Molho de Soja – Um Fio
  • Pimentão Doce – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Junta o atum, delicias, cebola, alho, cenoura, coentros tudo picado.
  2. Depois adiciona os ovos batidos e a farinha, mistura até criar uma mistura, tempera com molho de soja, pimentão doce, pimenta e sal.
  3. Deita colheradas numa frigideira untada com azeite e frita até dourado, bom proveito.

Nutrition

Calorias: 629 kcal・Gorduras: 28 g・Hidratos de Carbono: 35 g・Proteínas: 56 g

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