Delícias do Mar

As delícias do mar, também conhecidas como imitação de caranguejo ou surimi, são um produto alimentar à base de peixe, amplamente utilizado na culinária. São caracterizadas por uma textura suave e sabor delicado, semelhante ao do caranguejo. São comumente empregadas em saladas, sanduíches, sushis e outros pratos de frutos do mar. As delícias do mar são obtidas a partir da carne de peixe, geralmente de espécies brancas, que é processada e modelada para imitar a aparência e a textura do caranguejo.