Hugo
Comprei na padaria uns bagels mas depois não comprei ingredientes tipicos de bagels, como carnes frias, salmão fumado, salada, por isso fui inventar, que tal queijo creme e húmmus eu sei parece mole com mole, e… bem é exatamente isso, mas até que o sabor estava no ponto, claro que ajuda que o bagel estava super fresco e cremoso.
Logo esta é basicamente uma receita de húmmus rápido mais do que uma sandes, eu vou dizer grão-de-bico já cozido porque eu tinha cozido um monte de grão-de-bico, para um húmmus é noite e dia usar grão-de-bico seco como eu fiz ou comprar de frasco, mas claro se não tiveres podes usar… o de frasco ;D
Receita de Pão Bagel com Queijo Creme e Húmmus
Pão Bagel com Queijo Creme e Húmmus
Receita simples
Ingredientes
- Grão-de-Bico – 150gr
- Tahini – 1 Colher de Chá
- Óleo de Sésamo – Um Fio (Ou Azeite)
- Alho em Pó – Uma Pitada
- Cuminhos em Pó – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Bagel – 1
- Queijo Creme – 2 Colheres de Sopa
Instruções
- Junta num copo em que podes usar uma varinha mágica ou numa trituradora junta o grão-de-bico, tahini (pasta de sementes de sésamo), óleo de sésamo, alho em pó, cuminhos, paprika, pimenta e uma pitada de sal (podes sempre ajustar de sal mais tarde), tritura tudo muito bem até obteres uma pasta.
- Prova e retifica de temperos.
- Abre o Bagel e barra de queijo creme e do húmmus e já está hehehe, bom apetite!
Notas: Acho que esta sandes ficava ainda melhor com um pouco de salmão fumado e umas folhinhas de rúcula, também se o bagel já está com uma horas em cima é melhor torrar um pouco.
Esta receita de Pão Bagel com Queijo Creme e Húmmus foi criada inicialmente no Iguaria.com.
