Hugo
Mais outro dia solarento e mais outra receita de pão de queijo, neste caso como o nome diz eu fiz com queijo flamengo, também acho que não amassei super bem os pãezinhos, no entanto tenho que dizer que ficaram deliciosos, este era queijo flamengo dos Açores que tende a ter um sabor mais forte, uma textura mais seca e um pouco mais salgados o que ajuda bastante a tornar o pão de queijo mais saboroso, vamos a receita!
Receita de Pão de Queijo Flamengo
Pão de Queijo Flamengo
Receita de pão de queijo brasileiro feito com queijo flamengo português.
Ingredientes
- Polvilho Doce – 250gr
- Queijo Flamengo – 100gr
- Leite – 100ml
- Óleo – 37ml (De girassol)
- Ovos – 2
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por levar o leite e óleo ao lume ou micro-ondas só a ferver.
- Deita este numa tigela com o polvilho doce, mistura e deixa arrefecer.
- Junta o queijo ralado, os ovos e uma pitada de sal, amassa bem.
- Pré-aquece o forno a 200ºC e forra um tabuleiro do forno com papel anti-aderente.
- Molda bolinhas da massa e deita no tabuleiro, leva ao forno a assar por uns 15 minutos até começarem a dourar e já está, bom apetite.
Nota: Podes claro usar outros queijos como edan ou parmesão.
Esta receita de Pão de Queijo Flamengo foi criada inicialmente no Iguaria.com.
