Hugo
Hehehe mais outra receita de pão de queijo, neste caso eu comprei um saco de Pão de Queijo, pensei que podia ser um produto interessante, daqueles em que juntas água e ovos ou algo do género e já está, mas não …. é só polvilho doce… sinto-me enganado… bem mas já que comprei vamos fazer pão de queijo e se aprendi algo com pão de queijo brasileiro é que é importante usar um queijo com um sabor forte, por isso fui com queijo da ilha que tem um sabor bem forte e um travo agradável salgado.
O resultado foram uns pães de queijo bem crocantes com um travo agradável do queijo mas um pouco densos, eu gostei, vamos a receita!
Receita de Pão de Queijo da Ilha
Pão de Queijo da Ilha
Receita simples e tradicional de pão de queijo com queijo da ilha português.
Ingredientes
- Polvilho Doce – 250gr
- Água – 100ml
- Ovos – 2
- Queijo da Ilha – 100gr
- Leite – 100ml
- Óleo de Girassol – 50ml
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Junta numa tigela o polvilho doce, seguido da água, os ovos, queijo ralado, leite, óleo e uma pitada de sal.
- Amassa bem até obteres uma massa suave e cremosa.
- Pré-aquece o forno a 200ºC e forra um tabuleiro com papel anti-aderente.
- Molda bolinha de massa, o importante é serem todas mais ou menos do mesmo tamanho, assim vão cozinhar por igual.
- Leva a assar por uns 24 minutos até ficarem bem dourados, retira e já está, podes comer quentinhos, no dia seguinte ou guardar já feitos no congelador, bom apetite.
Notas: Podes claro usar outro tipo de queijo, mas o importante é que seja um queijo que derreta bem com o sabor intenso.
Esta receita de Pão de Queijo da Ilha foi criada inicialmente no Iguaria.com.
