Hugo
O que dizer deste hambúrguer, bem vai num pão de cereais pequeno, dai que esteja tudo a sair por fora, para aquelas pessoas que gostam mais do conteúdo e o pão é só para juntar tudo ;)
Esta sandes leva dois hamburguês o que o torna um pouco instável, podes sem problema fazer uma versão mais “light” e mais normal só com um hambúrguer.
Receita de Pequeno Hambúrguer Recheado
Ingredientes
Hambúrguer
- Pão – 1 (De cereais)
- Carne Vaca – 150gr (picada)
- Bacon – 3 Fatias
- Alface – 1 Folha
- Queijo Cheddar – 1 Fatia
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Molho de Alho
- Maionese – 2 Colheres de Sopa
- Iogurte – 1 Colher de Chá
- Alho – 3 Dentes Picados
- Oregãos – Uma Pitada
Molho de Big Mac
- Maionese – 3 Colheres de Sopa
- Pickle Relish – 2 Colheres de Chá
- Mostarda Amarela – 1 Colher de Chá
- Vinagre de Vinho – 1/2 Colher de Chá
- Paprika – 1/2 Colher de Chá
- Granulado Cebola e Alho – 1/2 Colher de Chá
Instruções
- Começa por fazer os molhos, para o molho de alho junta tudo numa trituradora e tritura até obteres um creme suave, para o molho big mac faz o mesmo e tritura até ficar tudo bem incorporado, deixa ambos os molhos de parte.
- Agora molda a carne em dois discos e põe uma dedada no meio de cada hambúrguer para ao cozinhar estes ficarem cozinhados por igual tempera ambos os lados com uma pitada de sal, aquece a frigideira de grelhar, quando esta estiver quente (lume médio/alto), põe os hambúrgueres na grelha até um dos lados ficar bem grelhado, vira e tempera o lado cozinhado com uma pitada de pimenta, depois do outro lado estar bem tempera também com outra pitada de pimenta.
- Retira os hambúrgueres da grelha e deixa a carne descansar, agora usa a grelha para torrar o interior do pão e fritar o bacon, tempera o bacon também com uma pitada de pimenta.
- Retira o pão e está na altura de montar, começa com a base do pão, um hambúrguer, molho de big-mac bacon, depois outro hambúrguer, a fatia de queijo cheddar, alface picada e molho de alho e já está!
Bom Proveito! Gostaram da receita? Que tal fazer gosto e partilhar nas redes sociais :)
Informação Nutricional
Doses: 1・Tempo: 25 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 748 kcal・Gorduras: 50 g・Hidratos de Carbono: 20 g・Proteínas: 55 g
