Para hoje temos algo mais comum nos Estados Unidos que pela Europa uma tosta de queijo ou melhor uma sandes de tostas de queijo com ovo estrelado bacon e alface, hahahaha, uma tosta de queijo ou queijo grelhado é basicamente uma fatia de pão com queijo, podes fazer numa tostadeira ou numa frigideira deixando o queijo para baixo, o que tu queres é que o queijo fique bem caramelizado, esta normalmente é servida assim.
No meu caso eu fiz duas tostas de queijo para servir de pão ;D E tenho de admitir que até ficou bem boa, queijo grelhado não é cremoso é mais crocante porque ao grelhar muita da gordura vai sair, o que é bom para tornar o queijo mais crocante mas perde a sua elasticidade, vamos a receita!
Receita de Tosta de Queijo Grelhado com Bacon
Tosta de Queijo Grelhado com Bacon

Sandes fácil de fazer e deliciosa com queijo grelhado, ovo estrelado e bacon.
Ingredientes
- Pão – 2 Fatias
- Queijo Flamengo – 4 Fatias
- Ovo – 1
- Bacon – 2 Fatias
- Alface Iceberg – 1 Folha
- Pimenta – Uma Pitada
Instruções
- Começa por pôr o queijo por cima de cada fatias de pão (o ideal é picar/ralar um pouco o queijo), podes levar as fatias a uma tostadeira ou se não tens, começa por torrar um pouco o pão, pôr o queijo e levar o pão com o queijo para baixo numa frigideira a lume médio/baixo, não querer queimar o queijo só que este fique bem dourado, por isso é importante um pouco de paciência.
- Enquanto o queijo começa a gratinar, podes fritar o bacon e depois fritar o ovo numa frigideira, tempera com bacon com uma pitada de pimenta.
- Quando o queijo estiver bem gratinado monta a sandes com umas folhas de alface, seguido do bacon, ovo estrelado e já está, bom apetite!




Notas: Eu juntei bacon e ovo, mas como qualquer sandes podes pôr o que quiseres. Também podes pôr maionese ou qualquer molho ao teu gosto ;D
Esta receita de Tosta de Queijo Grelhado com Bacon foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Excelente com guacamole, também.
Sim sim, aliás nem é preciso ser guacamole, pode ser só abacate fatiado finamente vai ficar 5 estrelas! ;D