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Feliz Ano 2021!

E já está! Mais um ano a acabar, este foi um ano complicado para toda a gente, mas também é um ano em que acho que todos aprendemos umas boas lições em como vivemos todos juntos e como temos de proteger os mais velhos, pode não ter sido um bom ano, mas podemos sempre aprender algumas coisas huhum inclusive como celebrar esta passagem de ano! Tenham cuidado e nada de exageros!

Nós todos aqui no Iguaria desejamos a toda a gente um Feliz Ano de 2121 cheio de coisas boas!

Já agora aqui vão algumas das nossas receitas favoritas de 2020! ;D


Poke Havaiano de Atum – Eu vivi uns tempos pelo Japão por isso tenho uma afinidade a cozinha, mas o que fazer quando não se pode ir a restaurantes e supermercados com facilidade mas ainda apetece algo similar a sushi, faz-se poke, muito mais simples, delicioso e não deixa de ser comida com uma forte influência nipónica! ;D


Bolo de Maçãs de Alcobaça – Este lembra-me o bolo de castanhas que fiz a uns anos para o São Martinho, estava a espera de um bolo ok e saiu um bolo fenomenal, este é o mesmo género e bem as maçãs de alcobaça são fantásticas, mesmo rijas e super sumarentas… o que dizer… perfeição.


Folar de Carnes de Bragança – Pela Páscoa temos de ter pelo menos um folar, cada vez mais sou um adepto de folares de carne, são perfeitos sozinhos, ou podes usar como pão de sandes ou em torradas, é fantástico!


Pizza de Mozzarella e Salame – Parte do especial de pizzas, não só experimentei diversas pizzas, mas diversas massas de pizzas, e descobri que ainda existe muito mais por explorar hehehe, esta pizza ficou fantástica e esperem mais receitas de pizza no futuro ;D

Também Fizemos Vários Especiais

Um especial no Mercado de Boroichi em Setagaya no Japão, também um especial com as coisinhas boas por Nápoles em Itália, um mega hiper especial de Pizzas (pedido especial da minha sobrinha), um pequeno especial com pratos deliciosos de massas e este ano também fizemos um especial bem Natalício, porque não! ;D

Ahhh e perto do fim do ano ficamos a saber qual é O Melhor Bolo Rei de Supermercado em Portugal ;D

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Bolo Mágico de Chocolate

Sopa de Abóbora e Grão-de-Bico