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Queijo Brie Gratinado no Forno

Aqui vai uma entrada perfeita para o Natal, para ir abrindo o apetite uns queijinhos brie temperados e levados ao forno são absolutamente divinais, neste caso temos um mais salgado com pimentos assados e oregãos e outro mais doce com vinagre balsâmico velho e nozes.

Podes servir como nós fizemos com pão alentejano, com bolachas de água e sal,  tostas e pickles agridoces para quem gosta ;D Também esta receita é boa só abrindo os queijos e temperar com uma pitada de sal, pimentão doce e azeite e também fica delicioso, vamos a isto!

Receita de Queijo Brie Gratinado no Forno

Ingredientes

  • Queijo Brie – 2 Pequenos (2x250gr)
  • Pimentos Assados – 1
  • Nozes – 3 Miolo Triturado
  • Vinagre Balsâmico – Uns Fios
  • Azeite – Um Fio
  • Oregãos – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada

Instruções

  1. A melhor forma é se tiveres pôr o queijo em pequenas tigelas de cerâmica ou pirex porque alguns queijos brie são mais moles e podem começar a escorrer, também é uma forma mais bonita de servir.
  2. Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC com o grill por cima ligado.
  3. Põe os queijos em tigelas de cerâmica e com uma faca corta com cuidado o topo para expor o interior do queijo, num dos queijos junta os pimentos vermelhos já assados picados, seguido de uma pitada generosa de oregãos secos, pimenta e um fio de azeite.
  4. Repete o mesmo para o outro queijo e tempera esse com miolo de nozes triturados e uns fios de vinagre balsâmico.
  5. Leva ambos os queijos ao forno para aquecer e caramelizar o topo, não é preciso muito tempo, quanto mais tempo deixares mais o queijo vai desmanchar, retira e está pronto a servir bem quentinho, bom apetite.




Ficha da Receita

Queijo Brie Gratinado no Forno

  • Doses: 12
  • Dificuldade: Fácil
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Deliciosa entrada para o Natal, assar o queijo brie é super fácil e delicioso, podes servir com pão, torradas e tostas.


Esta receita de Queijo Brie Gratinado no Forno foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Queijo Brie – 2 Pequenos (2x250gr)
  • Pimentos Assados – 1
  • Nozes – 3 Miolo Triturado
  • Vinagre Balsâmico – Uns Fios
  • Azeite – Um Fio
  • Oregãos – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada

Instruções

  1. Retira o topo de 2 queijos brie pequenos, tempera um com pimentos vermelhos picados, oregãos, pimenta e azeite e no outro miolos de nozes e vinagre balsamico.
  2. Leva ambos os queijos a um forno pré-aquecido a 180ºC para gratinar o topo, serve bem quentes com pão, torradas ou bolachas secas, bom proveito.

Nutrition

Calorias: 1857 kcal・Gorduras: 156 g・Hidratos de Carbono: 9 g・Proteínas: 108 g

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