Cristina
Aqui vai uma entrada perfeita para o Natal, para abrir o apetite uns queijinhos brie temperados e levados ao forno são absolutamente divinais, neste caso temos um mais salgado com pimentos assados e orégãos e outro mais doce com vinagre balsâmico velho e nozes.
Podes servir como nós fizemos com pão alentejano, com bolachas de água e sal, tostas e pickles agridoces para quem gosta ;D Também esta receita é boa só abrindo os queijos e temperar com uma pitada de sal, pimentão-doce e azeite e também fica delicioso, vamos a isto!
Receita de Queijo Brie Gratinado no Forno
Ingredientes
- Queijo Brie – 2 Pequenos (2x250gr)
- Pimentos Assados – 1
- Nozes – 3 Miolo Triturado
- Vinagre Balsâmico – Uns Fios
- Azeite – Um Fio
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
Instruções
- A melhor forma é se tiveres de pôr o queijo em pequenas tigelas de cerâmica ou pirex porque alguns queijos brie são mais moles e podem começar a escorrer, também é uma forma mais bonita de servir.
- Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC com o grill por cima ligado.
- Põe os queijos em tigelas de cerâmica e com uma faca corta com cuidado o topo para expor o interior do queijo, num dos queijos junta os pimentos vermelhos já assados picados, seguido de uma pitada generosa de orégãos secos, pimenta e um fio de azeite.
- Repete o mesmo para o outro queijo e tempera esse com miolo de nozes triturados e uns fios de vinagre balsâmico.
- Leva ambos os queijos ao forno para aquecer e caramelizar o topo, não é preciso muito tempo, quanto mais tempo deixares mais o queijo vai desmanchar, retira e está pronto a servir bem quentinho, bom apetite.
Ficha da Receita
Queijo Brie Gratinado no Forno
Deliciosa entrada para o Natal, assar o queijo brie é super fácil e delicioso, podes servir com pão, torradas e tostas.
You can find this Roasted Brie Cheese with Peppers recipe in English in our sister site BakeAfter.com, enjoy!
Esta receita de Queijo Brie Gratinado no Forno foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Ingredientes
- Queijo Brie – 2 Pequenos (2x250gr)
- Pimentos Assados – 1
- Nozes – 3 Miolo Triturado
- Vinagre Balsâmico – Uns Fios
- Azeite – Um Fio
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
Instruções
- Retira o topo de 2 queijos bries pequenos, tempera um com pimentos vermelhos picados, oregãos, pimenta e azeite e no outro miolos de nozes e vinagre balsâmico.
- Leva ambos os queijos a um forno pré-aquecido a 180ºC para gratinar o topo, serve bem quentes com pão, torradas ou bolachas secas, bom proveito.
