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Tzatziki da Sofia

Iguaria-Iogurte-Pepino-Funcho

Tzatziki é uma deliciosa entrada, para pôr em torradas ou tostinhas ou como complemento ou molho para sandes ou carnes grelhadas, leve e ideal para o Verão.

Tzatziki é um molho grego simples de fazer (basicamente iogurte, pepino e funcho) que combina e complementa lindamente com todo o tipo de pratos, desde saladas a grelhados.

Receita de Tzatziki da Sofia

Ingredientes

Instruções

  1. Começa por lavar e descascar uma parte da casca do pepino (usa um descascador e retira a casca depois deixa um pouco de casca e repete, fazes isso para tornar o pepino mais suave mas ainda tem parte da casca para ainda ter textura e integridade), agora rala o pepino, e pica o alho.
  2. Bate o iogurte e junta o pepino e alho, mistura bem, adiciona um pouco de funcho picado, pimenta e sal, prova e retifica até ficar ao teu gosto.
    Tzatziki-da-Sofia
  3. E já está, bom proveito!

Nota: Serve-se fresquinho como acompanhamento. Adoro como “cooler” junto a algo hot & spicy tipo chamuças…

Informação Nutricional

Doses: 4・Tempo: 10 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 225 kcal・Gorduras: 3 g・Hidratos de Carbono: 41 g・Proteínas: 12 g

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