Hugo
Para hoje temos uma bebida bem rápida eu comprei umas mangas bem maduras, ok as mangas não são Brasileiras, são daqui do Algarve, mas não deixa de ser uma receita do Brasil, simples, deliciosa e uma variação de um tradicional batido de manga, neste caso com a adição de leite de coco e ficou um batido delicioso com um travo mesmo interessante de coco e manga fresca que ajuda a cortar a doçura.
Eu não adicionei açúcar porque o leite de coco e a manja já eram doces e acho que o açúcar ia mascarar, também se fizeres com manga de conserva ai não é preciso mesmo adicionar açúcar porque esta é ainda mais doce.
Receita de Batido de Manga com Coco
Batido de Manga com Coco
Deliciosa receita de batido de manga com leite de coco.
Ingredientes
- Manga – 2
- Leite de Coco – 200ml
- Leite – 300ml
- Açúcar – A Gosto (Ou mel ou outro adoçante)
Instruções
- Começa pode descascar as mangas, nota que eu tinha 1 grande e uma média, esta é uma receita de ajuste por isso é boa ideia não adicionar tudo de uma só vez, triturar e experimentar de forma a ajustar para ficar ao teu gosto.
- Depois de teres as mangas descascadas leva estas a um liquidificador ou um copo de misturar com uma varinha mágica, junta metade do leite de coco e metade do leite e tritura muito bem até obteres um creme suave.
- Prova e junta mais leite de coco e leite até ficar ao teu gosto, volta a tritura e está pronto a servir, bom proveito.
Notas: Esta é uma receita super hiper simples, que podes sempre ajustar no meu caso ficou suave e cremosa mas se achares que está demasiado espessa junta um pouco mais de leite, se achares que está pouco espessa, não adiciones todo o leite ou junta mais manga. Podes também adicionar hortelã ou gelo para cortar na doçura. Podes também decorar com um pouco de coco ralado por cima.
Esta receita de Batido de Manga com Coco foi criada inicialmente no Iguaria.com.
