in

Arroz Rústico de Tomate

Uhh eu adoro arroz de tomate, é uma delicia e um acompanhamento perfeito com pratos fritos, um arroz de tomate complementa bem uns croquetes de carne ou panados de frango.

Nota que eu escaldei e pelei o tomate, mas podes sem problema usar com a pele se gostas ou comprar tomate pelado de lata e usar esses.

Receita de Arroz Rústico de Tomate

Ingredientes

  • Arroz – 1 Copo (Carolino)
  • Tomate – 1 Grande
  • Cebola – 1 Pequena
  • Alho – 2 Dentes
  • Azeite – Uns Fios
  • Sal – Uma Pitada
  • Coentros – A Gosto

Instruções

  1. Se não tens o tomate pelado, começa por escaldar este numa panela com água a ferver por 1 min, vais ver que a pele salta com facilidade, depois corta o tomate em cubos.
  2. Agora faz um refogado num pequeno tacho com a cebola picada, alho picado e um fio de azeite, deixa fritar até a cebola alourar.
  3. Adiciona então o arroz e deixa cozinhar mais um pouco, adiciona então o tomate aos cubos, seguido de uma pitada de sal e dois copos de água quente.
  4. Deixa aumentar a fervura, baixa então o lume para brando e tapa deixa cozer por uns 10 minutos até o arroz ficar tenro e já está pronto a servir, bom apetite.

Ficha da Receita

Arroz Rústico de Tomate

  • Doses: 2
  • Dificuldade: Fácil
  • Imprimir

Receita bem clássica de arroz de tomate, fazes num instante.


Esta receita de Arroz Rústico de Tomate foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Arroz – 1 Copo (Carolino)
  • Tomate – 1 Grande
  • Cebola – 1 Pequena
  • Alho – 2 Dentes
  • Azeite – Uns Fios
  • Sal – Uma Pitada
  • Coentros – A Gosto

Instruções

  1. Faz um refogado num pequeno tacho, adiciona um filho de azeite, cebola e alhos picados, deixa alourar.
  2. Adiciona depois o arroz seguido do tomate pelado picado em cubos e por fim uma pitada de sal e 2 copos de água quente.
  3. Quando começar a ferver, baixa o lume, tapa o tacho e deixa cozer por uns 10min até ficar cozido, bom proveito.

Informação Nutricional

Calorias: 375 kcal・Gorduras: 6 g・Hidratos de Carbono: 72 g・Proteínas: 7 g

Deixa o teu comentário :)

Manteiga com ou sem Sal?

Bolinhos de Gemas