Legumes Assados

Super simples pratada de vegetais assados, eu adoro esta forma de cozinhar legumes, muitas vezes ligo o forno para fazer um bolo ou assar alguma coisa e já que tenho o forno ligado aproveito e faço uma pratada como esta, pode ser para comer logo ou guardo congelado para servir de base para um molho ou uma lasanha, vamos a receita.

Receita de Legumes Assados

Ingredientes

• Tomates – 4 Grandes
• Cebola – 2
• Alho – 4 Dentes
• Pimentos Verdes – 4
• Azeite – Um Fio
• Oregãos – Uma Pitada
• Sal – Uma Pitada

Instruções

1. Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro.
2. Descasca as cebolas e corta em fatias grossas, corta os pimentos em tiras largas, descasca os alhos e esmaga e por fim corta os tomas em cubos.
   
   
   
3. Tempera tudo com uma pitada de oregãos, sal e uns fios de azeite.
   
4. Leva ao forno por uns 30 a 35 minutos até ficar tudo assado e tenro, bom proveito.
   

Ficha da Receita

Legumes Assados

• Doses: 4
• Tempo: 40mins
• Dificuldade: Fácil
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Receita super simples de legumes assados, perfeita como acompanhamento ou base para outras receitas.

Esta receita de Legumes Assados foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

• Tomates – 4 Grandes
• Cebola – 2
• Alho – 4 Dentes
• Pimentos Verdes – 4
• Azeite – Um Fio
• Oregãos – Uma Pitada
• Sal – Uma Pitada

Instruções

1. Pré-aquece o forno a 180ºC com um tabuleiro.
2. Descasca as cebolas e alhos, corta em tiras grandes, corta os pimentos em tiras e os tomates e cubos.
3. Tempera com oregãos, sal e azeite.
4. Assa por uns 30 a 35 minutos até estar pronto, bom apetite.

Nutrition

Calorias: 303 kcal・Gorduras: 11 g・Hidratos de Carbono: 50 g・Proteínas: 9 g