Hugo
Neste caso eu tinha uns restos de couves de bruxelas já cozinhadas, mas se não tiveres junta as couves de bruxelas ao arroz e coze elas com o arroz, vão ficar boas de qualquer forma.
Juntar um arroz simples, com uma camada de couves de bruxelas, atum com alho e cebola e um ovo, pode ser simples mas é delicioso!
Receita de Atum com Arroz de Couves de Bruxelas
Ingredientes
- Arroz – 1/2 Copo
- Couves de Bruxelas – 8 (Já cozinhadas)
- Atum – 1 Lata
- Cebola – 1/2
- Alho – 2 Dentes
- Ovo – 1
- Maionese – 1 Colher de Sopa
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz o arroz num pequeno tacho com um dente de alho picado, um fio de azeite, o arroz e uma pitada de sal, deixa refogar um pouco, depois adiciona 1 copo de água e deixa cozer tapado e lentamente até ficar tenro.
- Para o ovo é só cozer num pequeno tacho com água, tu queres +/- uns 6 minutos para ficar ainda com a gema mal cozida, podes ver aqui mais dicas para cozer ovos.
- Por fim escorre o atum, desfaz este e junta 1 dente de alho picado e uma cebola pequena ou meia cebola bem picada, tempera com a maionese, mistura bem
- E já está, depois do arroz estar pronto cobre com as couves de bruxelas, mistura do atum e o ovo cozido, bom apetite.
Ficha da Receita
Atum com Arroz de Couves de Bruxelas
Receita deliciosa de arroz com couves de bruxelas, com atum com maionese e um ovo mal cozido, delicia.
Ingredientes
- Arroz – 1/2 Copo
- Couves de Bruxelas – 8 (Já cozinhadas)
- Atum – 1 Lata
- Cebola – 1/2
- Alho – 2 Dentes
- Ovo – 1
- Maionese – 1 Colher de Sopa
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Coze o arroz num tacho com um dente de alho, azeite, arroz e sal, junta 1 copo de água quente e deixa cozinhar até ficar tenro.
- Coze o ovo até ficar meio cozido.
- Junta o atum escorrido com cebola e alho picados, tempera com maionese, serve com o arroz, couves de bruxelas e o ovo descascado, bom proveito.
