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Carne Assada com Mostarda à L’ancien

Carne-Assada-Mostarda-Alancien

Receita super simples e deliciosa, para um assado de domingo :) Praticamente é juntar tudo e levar ao forno até estar pronto e delicioso.

Receita de Carne Assada com Mostarda à L’ancien

Ingredientes

Instruções

  1. Numa travessa larga dispõe as batatas, as cenouras e cebolas, tenta que tudo fique cortado com mais ou menos o mesmo tamanho para cozinhar por igual.
    Carne-Assada-antes-de-Temperar
  2. Depois barra a carne com a mostarda em grão e descasca e dispõe os alhos por cima da carne.
    Carne-Assada-Temperar
  3. Por fim vais temperar com a paprika, a pimenta caiena e sal tudo, incluindo a carne e os vegetais, depois rega tudo com uns fios de azeite e uns fios de vinho do porto.
    Carne-Assada-bem-Temperada
  4. Leva a um forno pré-aquecido a 180ºC por uns 40 a 60 minutos ou o tempo necessário até a tua peça de carne ficar bem assada, se começar a queimar demasiado, desliga o grill ou cobre com uma folha de aluminio para não queimar.
    Carne-Assada-Mostarda-Alancien-Paprika
  5. Retira do forno e está pronto a servir!
    Carne-Assada-Mostarda-Alancien-no-Prato

Nota: A informação nutricional é para um naco com 500gr de carne de porco, mas podes usar carne de vaca ou o que quiseres, claro quanto maior mais tempo vai demorar a cozinhar :)

Informação Nutricional

Doses: 4・Tempo: 65 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2723 kcal・Gorduras: 71 g・Hidratos de Carbono: 370 g・Proteínas: 155 g

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