Hugo
Este é um daqueles pratos super simples de fazer, descascar, cortar, dispor num tabuleiro, temperar e levar ao forno, e ficou delicioso, é sempre uma boa receita para quando não tens muito tempo ou queres algo delicioso sem grande complicação.
O tempero que mais veio ao de cima foi o pó de caril, mas podes ajustar os temperos ao teu gosto naquele momento, nota também que ingredientes diferentes cozinham de maneira diferente, por isso marca o tempo para retirar do forno para não deixares queimar nada.
Receita de Salsichas com Batatas Assadas
Ingredientes
- Salsichas – 2
- Batatas – 6 Pequenas
- Cenoura – 6 Pequenas
- Batata Doce – 1
- Alho – 1 Cabeça
- Pó de Caril – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Orégãos Secos – Uma Pitada
- Tomilho – Uma Pitada
- Pimenta Caiena – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada (Mas Generoso com as Batatas)
- Azeite – Uns Fios
Instruções
- Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro de levar ao forno forrado de papel anti-aderente ou vegetal.
- Lavas as batatas e corta estas ao meio (eu gosto com a casca mas é opcional), descasca a batata doce e corta em cubos, descasca e corta a cenoura, se forem demasiado grande corta elas ao meio e por fim corta o topo de uma cabeça de alho, dispõe tudo num tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
- Adiciona agora as salsichas (escolhe umas grandes, mas não frescas porque essas vão libertar demasiado liquido), tempera tudo com uns fios de azeite e uma pitada de sal, nas batatas adiciona um pouco mais de sal porque elas precisam.
- Por fim tempera com o pó de caril, pimentão doce, orégãos secos, tomilho, pimenta caiena e pimenta, mistura tudo bem e leva ao forno.
- Passados uns 15 minutos, retira o tabuleiro e tira as salsichas e a batata doce (porque estas devem estar perto de estar boas), leva ao forno por mais 30 minutos para acabar de assar.
- Nos últimos 5 minutos adiciona de volta as salsichas e batata doce para voltar a aquecer, retira quando estiver tudo dourado e bem assado.
- E já está, tira os dentes de alho de dentro da cabeça (vão sair com facilidade) e está pronto a servir, podes também adicionar um pouco de maionese ou molho picante,bom apetite!
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 50 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias:956 kcal・Gorduras: 16 g・Hidratos de Carbono: 183 g・Proteínas: 24 g
