Iguaria
Amêijoas à Bulhão Pato é um prato clássico português super fácil de fazer e delicioso como uma entrada.
Receita de Amêijoas à Bulhão Pato
Ingredientes
- Amêijoa – 2 Kg
- Azeite – 200 ml
- Alho – 4 Dentes
- Coentros – 1 Molho
- Limão – 1
- Mostarda – A gosto
- Pimenta – A gosto
- Sal – A gosto
Instruções
- Primeiro deixa as amêijoas de molho em água com sal durante 3 horas, depois escorre e passa várias vezes por água até a água sair limpa.
- Corte o alho fininho e pica os coentros, põe tudo num tacho ao lume com o azeite e mostarda, seguido pelas ameijoas e tapa.
- Vai abrindo a tampa e virando as ameijoas para que todas cozinhem por igual, quando tiverem todas abertas, retira do lume, tira as que tão fechadas e tempera com pimenta e sumo de limão e estão prontas a servir.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 25 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 4176 kcal・Gorduras: 258 gr・Proteínas: 328 gr・Carboidratos: 128 gr
esta receita é sublime!!!
obrigado :)