Hugo
Prato simples de salmão, com um toque agradável de limão.
Este creme é feito com um refogado com salmão a que depois adiciono um pouco de natas e sumo de limão.
Receita de Creme de Salmão
Ingredientes
- Salmão – 1 Posta
- Cenoura – 1 Pequena
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 2 Dentes
- Natas – 100ml
- Limão – 1/2 Sumo
- Azeite – Um Fio
- Coentros – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer um refogado com a cebola, alho e cenouras tudo bem picado numa frigideira com um fio de azeite.
- Depois do refogado estar perto de estar no ponto, adiciona o salmão e tempera tudo com um pouco de sal e pimenta.
- Quando o salmão estiver cozinhado e bem dourado, desfaz este em lascas e adiciona as natas, deixa estas cozinhar durante 1 minuto e por fim adiciona um pouco de sumo de limão a gosto.
- Serve com coentros por cima e arroz branco.
Dica: Também fica delicioso com cuscus ou batata nova cozida.
Informação Nutricional
Doses: 1・Tempo: 30 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 674 kcal・Gorduras: 48 g・Hidratos de Carbono: 20 g・Proteínas: 38 g
