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Ramen de Camarão com Pescada

Eu gosto mesmo destes pratos de ramen, só tens de arranjar um ramen instantâneo que gostes, fazes um pequeno refogado e coberturas extras e já está, fica sempre delicioso, uma boa dica é escolheres um sabor do ramen diferente da proteína que vais usar, neste caso eu escolhi camarão com lima e filete de pescada, mas por exemplo ramen de cogumelos ou vegetais com frango é delicioso ou ramen de frango com bife ou almôndegas, vamos então a a receita.

Receita de Ramen de Camarão com Pescada

Ingredientes

  • Ramen de Camarões – 2 Pacote
  • Ovo – 2
  • Pescada – 2 Filetes
  • Cebola – 1 Pequena
  • Alho – 2 Dentes
  • Cenoura – 1 Pequena
  • Azeite – Um Fio
  • Furikake – A Gosto (De Nori)
  • Molho de Soja – Um Fio
  • Pimentão Doce – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por cozer 2 ovos num pequeno tacho com uma pitada de sal, até estes ficarem bem tenros por uns 8 minutos, depois deita os ovos em água fria, podes ver aqui mais dicas para fazer bem ovos cozidos.
  2. Depois numa frigideira começa um refogado com um fio de azeite, cebola fatiada, alho picado e cenoura cortada em tiras, deixa refogar até a cebola ficar dourada.
  3. Enquanto o refogado corre tempera os filetes de pescada com uma pitada de pimentão doce, pimenta, sal e molho de soja.
  4. Leva então a pescada a frigideira e frita esta até ficar bem dourada e tenra.

  5. Adiciona então o ramen a uma tigela e segue as instruções adicionando água quente, deixa cozer normalmente uns 4 minutos até a massa estar tenra adiciona todos os ingredientes do pacote, por fim adiciona metade do refogado, 1 ovo cortado ao meio e um file de pescada, polvilha com uma pitada de furikake e está pronto! Repete noutra tigela e está pronto a servir, bom apetite.


Ficha da Receita

Ramen de Camarão com Pescada

  • Doses: 2
  • Dificuldade: Fácil
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Delicioso ramen de camarão com refogado de pescada frita.


Esta receita de Ramen de Camarão com Pescada foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Ramen de Camarões – 2 Pacote
  • Ovo – 2
  • Pescada – 2 Filetes
  • Cebola – 1 Pequena
  • Alho – 2 Dentes
  • Cenoura – 1 Pequena
  • Azeite – Um Fio
  • Furikake – A Gosto (De Nori)
  • Molho de Soja – Um Fio
  • Pimentão Doce – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Coze os 2 ovos até tenros.
  2. Faz um refogado numa frigideira com a cebola, alho e cenoura com um fio de azeite.
  3. Tempera os filetes de pescada com pimentão doce, pimenta, sal e molho de soja, frita bem na frigideira até ficarem bem dourados.
  4. Segue as instruções dos pacotes de ramen, depois de feito adiciona metade do refogado em cada taça, seguido de 1 ovo cozido por taça e 1 filete de pescada, polvilha com furikake, bom proveito.

Informação Nutricional

Calorias: 1113 kcal・Gorduras: 39 g・Hidratos de Carbono: 127 g・Proteínas: 60 g

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