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Salmão com Vegetais no Forno

Iguaria_Salmao-com-Vegetais-no-Forno

Tenho que admitir que este é o meu género de almoço de domingo, atirar tudo para o forno temperar bem e deixar cozinhar até ficar no ponto! :D

Nota, que o salmão vai cozinhar muito mais rápido que os vegetais, por isso o ideal é começar só com os vegetais deixar eles ficarem quase prontos e só mais perto do fim adiciona o salmão!

Receita de Salmão com Vegetais no Forno

Ingredientes

Instruções

  1. Pré-aquece o forno a 190ºC.
  2. Começa por lavar, descascar e preparar os vegetais, tenta cortar tudo mais ou menos do tamanho das batatas novas, assim tudo cozinha por igual, corta a cabeça de alho a meio, tempera tudo com sal, pimenta, uns fios de azeite, tomilho, oregãos, alho em pó e pimentão doce, depois deita na travessa de levar ao forno.
    Iguaria_Vegetais-Cortados
  3. As batatas como são novas são excelentes com a casca, apenas lava bem com uma escova e tempera com sal grosso e um fio de azeite, adiciona também á travessa e leva tudo ao forno, por uns 40 minutos (em principio para ficarem prontos precisam de um total de 50 minutos).
    Iguaria_Espalhar-Vegetais-numa-Travessa
    Iguaria_Vegetais-Cortados-aos-Cubos
  4. Depois dos 40 minutos retira a travessa do forno dá uma volta nos vegetais e dispõe as postas de salmão por cima, tempera estas com uns fios de azeite e sal grosso e volta a levar a travessa ao forno mais uns 10 a 15 minutos até o salmão estar pronto.
    Iguaria_Dispor-Salmao-Travessa
  5. Retira do forno e está pronto a servir! Bom Proveito! E se gostaram da receita não se esqueçam de partilhar no facebook e twitters e pinterestes :P
    Iguaria_Salmao-na-Travessa-com-Vegetais
    Iguaria_Salmao-com-Vegetais
    Iguaria_Salmao-e-Vegetais-Prontos

Informação Nutricional

Doses: 4・Tempo: 80 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1916 kcal・Gorduras: 48 g・Hidratos de Carbono: 256 g・Proteínas: 119 g

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