Batatas Novas
As batatas novas são tubérculos jovens, com casca fina e polpa macia, colhidos antes da completa maturação. Possuem sabor suave e delicado, sendo ideais para preparações como assados, saladas e purês. Ricas em carboidratos, vitaminas e minerais, as batatas novas são um ingrediente versátil e saudável na culinária.
