• in ,

    Bolo de Skate

    Fiz este bolo para os anos! A moça queria um bolo skate então lá fui fazer um bolo skate! O que é que acham? :) Para criar este bolo fiz 2 bolos, um de baunilha e outro de chocolate, fiz uma ganache de chocolate para juntar os dois bolos e para cobrir. Receita de Bolo […] Mais

  • in

    Produção de Arroz em Portugal

    Arroz é algo omnipresente na culinária portuguesa, serve para praticamente tudo, só falta mesmo dar mais uso a farinha de arroz (que só usamos para alguns doces específicos como os deliciosos bolos de arroz) e vinho de arroz, se não contarmos estes o nosso uso é universal, tanto mais que dentro da Europa somos os […] Mais

  • in

    Cookies de 4 Chocolates

    Nada como carregar forte em cookies, estes levam 4 tipos diferentes de chocolate incluindo bolachas oreo, sim… são deliciosas :D Para fazer estes cookies, usa-se uma variação da massa de cookies estilo americano, junta-se cacau á massa e monte de pedaços de chocolate de leite, chocolate preto e bolachas oreo (sem o creme)…. hummmm Receita […] Mais

  • in

    Risoto de Cogumelos

    Risoto é um daqueles pratos tradicionais italianos, muitas vezes confunde-se a receita com variedades de arroz com um tipo especial de amido, normalmente de bago pequeno (o mais tradicional é o tipo de arroz arbóreo), mas em Portugal é comum chamar-se a esse arroz de risoto! Na generalidade, um risotto é um prato de arroz […] Mais