Hugo
Se fores fazer a massa folhada, um palmier é um biscoito um pouco complicado de fazer, no entanto se comprares já feita (escolhe uma massa folhada diferente, algumas são mais folhadas que outras hehehe) um palmier faz-se num instante, escolhe em formato retangular, com massa folhada em formato redondo é difícil fazeres as duas caracoletas.
Aqui vai a receita com 2 ingrediente, junta calor e voilá! Palmiers!
Receita de Palmiers
Ingredientes
- Massa Folhada – 1 Rolo Retangular
- Açúcar – A Gosto (Usei +/- 2 Sopa)
Instruções
- Desembrulha a massa folhada para cima de uma tábua de cortar e deixa esta repousar (aproveita para ler as instruções da massa folhada nem todas seguem as mesmas recomendações) um pouco.
- Depois vais polvilhar bem com açúcar por cima de toda a massa, agora vais virar a massa e polvilhar o outro lado da massa.
- Começa por uma ponta e enrola a massa, tenta que fique bem apertado (podem ver nas fotos que eu não tive tanto cuidado hehehe), até metade do rolo e depois enrola do outro lado, para criares aquele rolo conhecido dos palmiers.
- Por fim com uma faca afiada vais cortar fatias do rolo, pôe cada fatia no tabuleiro com papel vegetal para levar ao forno, , não tenhas problemas se as fatias desenrolarem um pouco, podes sempre ajustar no tabuleiro.
- Leva a um forno pré-aquecido a 180ºC por uns 18min (ou o que o pacote de massa folhada recomendar), até estarem bem dourados!
Dica: Podes para alem do açúcar (importante para a parte de caramelizar e solidificar o biscoito), polvilhar com canela, especiarias, chocolate em pó para criares outros sabores interessantes.
Informação Nutricional
Doses: 8・Tempo: 38 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 1682 kcal・Gorduras: 77 g・Hidratos de Carbono: 237 g・Proteínas: 15 g
Ficaram lindos, aposto que sabem ainda melhor :)
Mas que lindo e simples. Beijinhos*
super simples de fazer :) obrigado pela visita!