Hugo
Hehehe Feliz Natal! Eu estava a pensar fazer uns folhadinhos de queijo creme como entrada para o Natal, mas quando cheguei a cozinha mudei de ideias e em vez de salgado fui pelo doce… que sendo honesto podes mesmo assim servir como entrada no Natal, nem toda a gente prefere só salgados, não é! Quem é que não quer docinhos pelo Natal!
De qualquer forma a receita é super simples e versátil de preparar e até a forma dos folhados com estas camadas criam uma textura interessante e bem, quem é que não gosta de queijo creme, nozes e mel ;D Em baixo vou dar umas alternativas doces e salgadas, porque esta é uma receita super fácil de preparar e o resultado está a vista, vamos a receita!
Receita de Folhados de Queijo Creme Doce com Nozes e Mel
Folhados de Queijo Creme Doce com Nozes e Mel
Receita super simples e deliciosa de folhados recheados de queijo creme doce com nozes e mel.
Ingredientes
- Massa Folhada – 1 Rolo Retangular (+/- 275gr)
- Queijo Creme – 200gr
- Nozes – 100gr
- Açúcar – 60gr
- Mel – 30ml
Instruções
- Pré-aquece o forno a 200ºC (ou o que a embalagem de massa folhada recomendar) e prepara um tabuleiro forrado de papel anti-aderente e pica grosseiramente as nozes.
- Numa taça junta o queijo creme e açúcar, bate bem até ficar bem cremoso, prova e adiciona mais açúcar se preferes mais doce.
- Retira a massa folhada do frigorífico, abre esta e espalha generosamente o creme doce de queijo creme, depois polvilha com as nozes (guarda umas quantas para polvilhar no fim) e por fim espalha o mel em fio (este não vai misturar com o creme assim depois de assados vais ter uns toques de mel em cada folhado).
- Enrola então a massa e depois corta rolinhos da massa e dispõe no tabuleiro com papel anti-aderente, polvilha cada um com mais umas nozes, repete até não teres mais massa, leva ao forno por uns 18 minutos (ou até a massa estar bem dourada).
- E já está, retira do forno deixa esfriar e estão prontos a servir, são bons morninhos ou frios no dia seguinte :D Feliz Natal!
Doces hummmm chocolate e frutos secos é sempre fácil e delicioso, maçã, canela e açúcar é um clássico, nutella e banana ;D ou outro clássico italiano, queijo ricota (ou até mascarpone) açúcar e limão ;D Usa +/- as mesmas quantidades que usei e vai sair perfeito!
Notas extras, eu não pincelei com ovo batido, se calhar era uma boa ideia, iam ficar mais dourados, também depois de assados, podes pincelar com alguma geleia ou calda de açúcar se queres os folhados mais brilhantes, tal como fazem nas pastelarias hehehe ;D
Esta receita de Folhados de Queijo Creme Doce com Nozes e Mel foi criada inicialmente no Iguaria.com.
