Hugo
Eu simplesmente adoro este género de bolos de banana, banana dá cremosidade e doçura e cria um bolo super fofo mas denso, adicionar chocolate só torna algo bom em algo ainda melhor hehehe, e já agora se não gostas muito de banana, este bolo pode também ser para ti, mesmo tendo um aroma a banana, ele não tem um sabor super intenso é diferente que comer uma banana e com chocolate só cria ainda outra dimensão de sabor, vale a pena experimentar este bolo!
Receita de Bolo de Banana e Chocolate
Ingredientes
- Açúcar : 180gr
- Farinha : 260gr
- Manteiga : 120gr
- Ovos : 2 L
- Bananas : 4 (Médias Maduras ou 3 Grandes Maduras)
- Chocolate de Cozinha : 150gr
- Leite : 1 Colher de Sopa
- Canela : 1 Colher de Chá
- Fermento : 1 Colher de Chá
- Bicarbonato de Soda : 1 Colher de Chá
- Sal : Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 160ºC, e prepara uma forma redonda com fundo amovível, cobre o fundo com papel vegetal e unta tudo com manteiga e polvilhado de farinha.
- Agora numa taça, junta o açúcar e a manteiga, bate bem até ficar tudo suave, depois adiciona os ovos um a um batendo até criares uma massa homogénea.
- Descasca as bananas e corta estas em fatias, esmaga até criar uma pasta, não é preciso ficar super suave, depois adiciona o leite ás bananas e esmaga um pouco mais, depois adiciona esta á mistura de açúcar a manteiga, mexe tudo.
- Por fim vais juntar noutra taça a farinha, fermento, bicarbonato de soda e sal, mistura bem e adiciona á mistura final, usa uma colher de pau para misturar, pica o chocolate de cozinha e mistura na massa, deita tudo na forma e leva ao forno por +/- 1hora, até este estar cozido.
- Pica o bolo com um palito se o palito sair seco então o bolo está pronto, tira do forno e deixa este esfriar uns 15minutos antes de desenformar, e já está, bom apetite! :D
Ficha da Receita
Receita de Bolo de Banana e Chocolate
Bolo denso e mole de banana com um toque de chocolate meio derretido pelo meio, fica fantástico, vale a pena experimentar.
Esta receita de Bolo de Banana e Chocolate foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Ingredientes
- Açúcar : 180gr
- Farinha : 260gr
- Manteiga : 120gr
- Ovos : 2 L
- Bananas : 4 (Médias Maduras ou 3 Grandes Maduras)
- Chocolate de Cozinha : 150gr
- Leite : 1 Colher de Sopa
- Canela : 1 Colher de Chá
- Fermento : 1 Colher de Chá
- Bicarbonato de Soda : 1 Colher de Chá
- Sal : Uma Pitada
Instruções
- Pré-aquece o forno a 160ºC e prepara uma forma redonda com fundo amovível forrado de papel anti-aderente e untada de manteiga e polvilhada de farinha.
- Junta a manteiga com o açúcar seguido dos ovos, até obteres uma mistura.
- Descasca e esmaga as bananas com o leite, leva a papa de bananas a mistura do açúcar e ovos.
- Numa taça a parte junta a farinha, fermento, bicarbonato de soda e o sal, mistura e junta tudo a mistura da bananas e açúcar, mistura com uma colher de pau.
- Por fim junta o chocolate picado, deita tudo na forma e leva ao forno por +/- 1 hora, espeta com um palito se o palito sair seco então o bolo está cozido.
- Retira do forno, deixa esfriar uns 15minutos e depois desenforma e já está, pronto a servir.
Informação Nutricional
Calorias: 3821 kcal・Gorduras: 158 g・Hidratos de Carbono: 572 g・Proteínas: 55 g
