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Bolo de Banana e Chocolate

Eu simplesmente adoro este género de bolos de banana, banana dá cremosidade e doçura e cria um bolo super fofo mas denso, adicionar chocolate só torna algo bom em algo ainda melhor hehehe, e já agora se não gostas muito de banana, este bolo pode também ser para ti, mesmo tendo um aroma a banana, ele não tem um sabor super intenso é diferente que comer uma banana e com chocolate só cria ainda outra dimensão de sabor, vale a pena experimentar este bolo!

Receita de Bolo de Banana e Chocolate

Ingredientes

  • Açúcar : 180gr
  • Farinha : 260gr
  • Manteiga : 120gr
  • Ovos : 2 L
  • Bananas : 4 (Médias Maduras ou 3 Grandes Maduras)
  • Chocolate de Cozinha : 150gr
  • Leite : 1 Colher de Sopa
  • Canela : 1 Colher de Chá
  • Fermento : 1 Colher de Chá
  • Bicarbonato de Soda : 1 Colher de Chá
  • Sal : Uma Pitada

Instruções

  1. Pré-aquece o forno a 160ºC, e prepara uma forma redonda com fundo amovível, cobre o fundo com papel vegetal e unta tudo com manteiga e polvilhado de farinha.
  2. Agora numa taça, junta o açúcar e a manteiga, bate bem até ficar tudo suave, depois adiciona os ovos um a um batendo até criares uma massa homogénea.

  3. Descasca as bananas e corta estas em fatias, esmaga até criar uma pasta, não é preciso ficar super suave, depois adiciona o leite ás bananas e esmaga um pouco mais, depois adiciona esta á mistura de açúcar a manteiga, mexe tudo.
  4. Por fim vais juntar noutra taça a farinha, fermento, bicarbonato de soda e sal, mistura bem e adiciona á mistura final, usa uma colher de pau para misturar, pica o chocolate de cozinha e mistura na massa, deita tudo na forma e leva ao forno por +/- 1hora, até este estar cozido.

  5. Pica o bolo com um palito se o palito sair seco então o bolo está pronto, tira do forno e deixa este esfriar uns 15minutos antes de desenformar, e já está, bom apetite! :D


Ficha da Receita

Receita de Bolo de Banana e Chocolate

  • Servings: 16
  • Difficulty: Média
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Bolo denso e mole de banana com um toque de chocolate meio derretido pelo meio, fica fantástico, vale a pena experimentar.

Esta receita de Bolo de Banana e Chocolate foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredients

  • Açúcar : 180gr
  • Farinha : 260gr
  • Manteiga : 120gr
  • Ovos : 2 L
  • Bananas : 4 (Médias Maduras ou 3 Grandes Maduras)
  • Chocolate de Cozinha : 150gr
  • Leite : 1 Colher de Sopa
  • Canela : 1 Colher de Chá
  • Fermento : 1 Colher de Chá
  • Bicarbonato de Soda : 1 Colher de Chá
  • Sal : Uma Pitada

Directions

  1. Pré-aquece o forno a 160ºC e prepara uma forma redonda com fundo amovível forrado de papel anti-aderente e untada de manteiga e polvilhada de farinha.
  2. Junta a manteiga com o açúcar seguido dos ovos, até obteres uma mistura.
  3. Descasca e esmaga as bananas com o leite, leva a papa de bananas a mistura do açúcar e ovos.
  4. Numa taça a parte junta a farinha, fermento, bicarbonato de soda e o sal, mistura e junta tudo a mistura da bananas e açúcar, mistura com uma colher de pau.
  5. Por fim junta o chocolate picado, deita tudo na forma e leva ao forno por +/- 1 hora, espeta com um palito se o palito sair seco então o bolo está cozido.
  6. Retira do forno, deixa esfriar uns 15minutos e depois desenforma e já está, pronto a servir.

Informação Nutricional

Calorias: 3821 kcal・Gorduras: 158 g・Hidratos de Carbono: 572 g・Proteínas: 55 g

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