in ,

Bolo Zebra

Eu fiz este bolo para os anos do meu sobrinho hehehe, um bolo zebra não é mais que um bolo mármore feito com uma base de bolo ou base de bolo de baunilha com outra base de chocolate, a única diferença é a forma de deitar a mistura onde se quer deitar de forma a criar um padrão de uma zebra, será que eu consegui?

Hahaha mais ou menos, mas o bolo ficou fofo e delicioso e é isso o que se quer sempre ;D Claro se fosse fazer outra vez suponho usar uma colher maior, porque julgo que a minha pequena falha foi usar uma colher demasiado pequena e querer fazer demasiadas riscas, vamos à receita!

Receita de Bolo Zebra

Ingredientes

Base do Bolo

  • Farinha – 375gr
  • Fermento – 1 Colher de Chá
  • Ovos – 4
  • Açúcar – 200gr
  • Manteiga – 200gr
  • Manteiga – Para Untar
  • Leite – 240ml
  • Baunilha – 1 Colher Chá (Extrato)
  • Sal – Uma Pitada

Base de Chocolate

  • Cacau em Pó – 25gr (+/- 3 Colheres de Sopa)
  • Leite – 50ml
  • Açúcar – 15gr (+/- 1 Colher de Sopa)

Instruções

  1. Começa por pré-aquecer o forno a 180 °C, prepara uma forma redonda de uns 24 cm, unta esta bem e forra com papel anti-aderente no fundo, nos lados e põe de parte.
  2. Numa taça junta os ingredientes secos, a farinha, fermento e sal.
  3. Em outra taça junta a base do chocolate, o cacau, os 50ml de leite e os 15gr de açúcar.
  4. Agora junta a manteiga a temperatura ambiente e o açúcar, bate bem até ficar cremoso, depois junta os ovos um a um, sempre batendo, por fim mistura o extrato de baunilha.
  5. Agora com a batedeira numa velocidade baixa, adiciona entre-caladamente os 240ml de leite e a mistura de farinha, fermento e sal, até tudo ficar bem homogéneo.
  6. Retira então metade da mistura para dentro da taça com a base de chocolate, envolve esta bem, desta forma tens 2 bases de bolo, uma branca de baunilha e uma preta de chocolate.

  7. Por fim vais retirar 1 colherada (eu usei uma colher grande de sopa, mas sugiro algo um pouco maior, mas não tão grande como colher de servir sopa) da massa de baunilha e deitar no centro da forma, depois vais deitar 1 colherada da massa de chocolate, continua a fazer isto até não teres mais massa.


  8. Leva o bolo ao forno por uns 45 a 50 minutos até este estar assado, pica no meio com um palito se o palito sair seco então está pronto, retira e deixa esfriar uns 15 minutos antes de retirar da forma e já está, bom apetite.


Ficha da Receita

Bolo Zebra

  • Doses: 12
  • Dificuldade: Média
  • Imprimir

Receita clássica de um bolo mármore com um padrão lindo de zebra, perfeito para uma festa de aniversário.


Esta receita de Bolo Zebra foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Farinha – 375gr
  • Fermento – 1 Colher de Chá
  • Ovos – 4
  • Açúcar – 200gr
  • Manteiga – 200gr
  • Manteiga – Para Untar
  • Leite – 240ml
  • Baunilha – 1 Colher Chá (Extrato)
  • Sal – Uma Pitada
  • Cacau em Pó – 25gr (+/- 3 Colheres de Sopa)
  • Leite – 50ml
  • Açúcar – 15gr (+/- 1 Colher de Sopa)

Instruções

  1. Pré-aquece o forno a 180ºC, forra e unta uma forma redonda.
  2. Junta numa tigela, a farinha, fermento e sal.
  3. Junta noutra tigela o cacau, 50ml leite e 15gr de açúcar.
  4. Bate a manteiga com o açúcar, depois sempre a bater adiciona os ovos 1 a 1 e por fim junta a baunilha.
  5. Sempre a bater em velocidade baixa junta a farinha e leite aos poucos, até ficar tudo misturado.
  6. Retira metade da massa para a tigela com o cacau, mistura.
  7. Deita então colheradas alternadas da mistura de baunilha e a de chocolate na forma, começando pelo centro.
  8. Por fim leva ao forno a assar por uns 50 minutos até ficar pronto, bom proveito.

Nutrition

Calorias: 4039 kcal・Gorduras: 190 g・Hidratos de Carbono: 515 g・Proteínas: 72 g

2 Comentários

Deixa uma Resposta

Deixa o teu comentário :)

Pickles de Cebola Vermelha

Lombo de Salmão com Refogado de Pimento