Hugo
As fotos não ficaram grande coisa porque foram tiradas a noite, mas os brownies ficaram deliciosos, um brownie é um bolo de chocolate super mole, muitas vezes cozinhado em tabuleiros e cortado em quadrados para ser servido, é algo entre uma mousse de chocolate e um bolo fofo de chocolate!
Como podem ver os ingredientes as quantidades quase são as mesmas que uma mousse de chocolate com um pouco de farinha ;)
Receita de Brownies de Chocolate
Ingredientes
- Chocolate Cozinha – 125gr
- Manteiga – 200gr
- Ovos – 3
- Açúcar – 210gr
- Farinha – 100gr
- Manteiga – Para Untar
Instruções
- Pré-aquece o forno a uns 180ºC, depois prepara uma forma retangular, unta com manteiga e cobre com papel anti-aderente, isto é importante visto ser um bolo mole, se não usares papel anti-aderente vais ter dificuldade em tirar da forma.
- Derrete o chocolate em banho-maria (para um banho maria põe um tacho ao lume com água quente e depois põe um tacho mais pequeno dentro desse tacho e o chocolate dentro desse, desta forma derretes o chocolate mais lentamente e impedes de queimar) com a manteiga.
- Numa tigela bate os ovos com o açúcar, quando o chocolate estiver derretido junta a mistura dos ovos de açúcar sempre batendo para impedir os ovos de talharem.
- Depois peneira a farinha para dentro da mistura e mexe bem, deita tudo na forma que preparaste.
- Leva ao forno por uns 15 minutos até o topo ficar dourado, retira do forno e deixa arrefecer.
- Depois de frio corta em retângulos para servir, Bom Proveito!
Dicas: Este bolo fica também delicioso frio e pode ser guardado bem no frigorífico, também pode ser aquecido um pouco no microondas antes de servir para quem gosta dele quente ou se servires com uma bola de gelado ou chantily.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 45 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 3407 kcal・Gorduras: 214 g・Hidratos de Carbono: 352 g・Proteínas: 35 g
