Iguaria
Aqui vai uma boa receita de bolo de maçã e coco, baseada nesta receita do cinco quartos de laranja, saiu um pouco diferente, mas estava delicioso :P
Eu gosto de bolos que levam fruta, acho que cria um bolo mais saboroso e com uma doçura mais agradável.
Receita de Cubos de Maçã e Coco Ralado
Ingredientes
- Farinha – 4 Chávenas de chá
- Maçã Vermelha – 3 Chávenas de chá
- Açúcar – 3 Chávenas de chá
- Coco – 1 Chávena de chá
- Leite – 1 Chávena de chá
- Óleo – 1 Chávena de chá
- Ovos – 6
- Sal – Uma pitada
- Canela – Para polvilhar
Instruções
- Começa por juntar a farinha com o açúcar, o coco ralado e uma pitada de sal.
- Separa as gemas das claras e põe as claras em castelo.
- Agora junta as gemas, o óleo e o leite até obteres uma massa bem consistente.
- Descasca e pica as maçãs e envolve na massa.
- Por fim envolve as claras em castelo.
- Leva num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha a um forno pré-aquecido a 180ºC até estar bem cozido.
- Depois do cozido polvilha com canela ou coco ralado e deixa arrefecer antes de cortar.
Informação Nutricional
Doses: 12・Tempo: 70 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 6967 kcal・Gorduras: 280 g・Hidratos de Carbono: 1000 g・Proteínas: 9 g
