Hugo
Quem não adora uma bela panna cotta, o que é natas com gelatina ou melhor dizendo é chantilly formado numa gelatina, neste caso é a versão bem clássica com vagem de baunilha a dar aquele gosto especial de baunilha fresca.
Receita de Panna Cotta de Baunilha
Ingredientes
- Natas – 400ml (2 Pacotes)
- Leite – 400ml (Meio-Gordo)
- Gelatina – 9 Folhas Retangulares
- Baunilha – 1 Vagem
- Açúcar – 160gr
Instruções
- Começa por demolhar a gelatina pondo esta numa tigela com água fria (toma cuidado porque agua morna vai dissolver a gelatina e tu não queres isto).
- Agora abre a vagem de baunilha ao comprido e raspa as sementes com a faca, deita estas num tacho seguido da própria vagem, depois adiciona as natas, o leite e o açúcar.
- Leva ao um lume brando a ferver, quando começar a ferver retira do lume.
- Escorre e espreme as folhas de gelatina e junta no tacho, mistura bem até ficarem dissolvidas.
- Agora retira a vagem de baunilha e deita a mistura em tigelinhas ou ramequins, leva esta aos frigorífico para assentar durante um par de horas.
- E já está! Bom Proveito!
Dica: Depois da panna cotta estar feita podes sempre adiciona uma geleia especialmente se for agridoce fica excelente e dá um toque especial ao doce.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 30 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2115 kcal・Gorduras: 128 g・Hidratos de Carbono: 198 g・Proteínas: 52 g
