Hugo
Panquecas de banana? Bem é outra receita das de 3 ingredientes, ficaram lindas não ficaram, mas vai já uma recomendação, é bom que gostem de banana :)
Para fazer estas panquecas realmente só precisas de 3 ingredientes, bananas, ovos e fermento, mas ficam melhores se adicionares no fim açúcar, xarope de ácer, uma pitada de canela ou especiarias de abóbora ou como eu fiz um pouco de mel de rosmaninho.
Receita de Panquecas de Banana
Ingredientes
Instruções
- Para esta receita é essencial uma banana bem madura, porque é dai que vem a doçura das panquecas, se é verde não se vai desmanchar bem e não vai ser doce.
- Começa por esmagar a banana até criar um puré grosso, depois junta os ovos batidos e o fermento, claro que podes pôr tudo num triturador mas estas panquecas saem melhor se as bananas não estiverem super trituradas.
- Depois numa frigideira anti-aderente vais pôr em lume médio e depois deita colheres da massa, o melhor é fazer mini panquecas como as que eu fiz, porque a massa não é super consistente e como tal não é fácil virar estas panquecas.
- Cozinha de um lado, vira com cuidado (eu usei uma espátula larga que ajudou a virar cada um sem problemas) e cozinha do outro lado até ficarem bem douradas.
- Serve em pilhas com um pouco de mel por cima.
Dicas: Podes servir com diferentes molhos, desde chocolate a chantily ou a acompanhar gelado.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 225 kcal・Gorduras: 9 g・Hidratos de Carbono: 29 g・Proteínas: 10 g
