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Torta de Chocolate

Iguaria_Torta-de-Chocolate-com-Recheio

Aqui vai uma variação do tronco de natal, uma bela torta de chocolate com recheio de morango.

Podes adicionar nutella como recheio em vez da geleia de morango para criar praticamente um tronco de natal perfeito! :)

Receita de Torta de Chocolate

Ingredientes

Torta

Recheio

Cobertura

Instruções

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC, unta uma forma de torta (é uma retangular, larga e baixa) com manteiga toda a volta, de seguida cobres o fundo e lados com papel vegetal, põe de parte.
  2. Começa por bater bem os ovos com o açúcar até criar uma mistura suave esbranquiçada.
  3. Depois vais peneirar a farinha dentro da mistura e com a ajuda de uma colher ou espátula vais envolver e misturar tudo bem, não é para bater!
  4. De seguida deita a massa para dentro da forma que já preparaste, bate um pouco no fundo para não haver espaços com ar na massa.
  5. Leva ao forno +/- uns 10 minutos, fica com atenção porque tu queres o bolo cozido mas ainda bem húmido e flexível para conseguires enrolar.
  6. Tira o bolo do forno e deixa arrefecer uns 6 a 8 minutos.
  7. Agora retira da forma o bolo para cima de uma toalha, barra o bolo com o recheio.
  8. Agora com ajuda do pano vais enrolar com cuidado, começa pela ponta, tem cuidado para começar o mais apertado possível para o rolo todo ficar perfeito, se quiseres podes fazer uma marca com uma faca uns dois dedos da borda para ajudar a enrolar o principio, enrola até teres um rolo perfeito, move para a taça de servir.
  9. Por fim leva as nata ao microondas para aquecer estas (não escaldes), depois adiciona o chocolate em pedaços nas natas e mexe até obteres um creme suave, barra o chocolate por toda a torta com a ajuda de uma espátula, deixa arrefecer um pouco de depois usa um garfo para fazer marcas como se fosse um tronco.
    Iguaria_Torta-de-Natal-Chocolate
    Iguaria_Torta-de-Chocolate-Natal

Informação Nutricional

Doses: 6・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2906 kcal・Gorduras: 125 g・Hidratos de Carbono: 412 g・Proteínas: 59 g

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