Cominhos

Os cominhos são uma erva aromática proveniente da planta Cuminum cyminum, amplamente utilizada na culinária de diversas regiões do mundo. Caracterizam-se pelo seu aroma e sabor picante, terroso e ligeiramente cítrico. São comumente empregados em pratos de carnes, legumes, arroz, molhos e temperos, conferindo um toque distinto e intenso. Os cominhos são ricos em compostos bioativos, como os óleos essenciais, que lhes conferem propriedades antioxidantes e digestivas, sendo considerados um ingrediente saudável e versátil na culinária.