Hugo
Mal posso esperar pelo Natal, por isso vão aqui seis dos meus doces favoritos para o Natal, todos são absolutos clássicos da culinária Portuguesa, normalmente por estes lados a nossa mesa de Natal não falta a aletria e rabanadas mas todos os anos vamos trocando e experimentando coisas novas, nada como uma novidade na mesa ;D Vamos a isto!
6 Doces Perfeitos para o Natal
Rabanadas com Calda de Vinho do Porto – Rabanadas são mais do que canela e açúcar, podes usar uma série de tipos de pão diferente, podes também servir com uma variedade enorme de caldas ou doces, aliás podes servir com chantilly e fruta ou chocolate porque não, não é a tradição mas não deixa de ser delicioso.
Aletria de Cortar a Faca – Temos aletria cremosa e aletria de cortar a faca, eu admito que prefiro a versão mais rija que se corta a faca, um pouco como gosto mais da marmelada bem rija de cortar a faca que a mais cremosa hehehe.
Pudim de Natal – Para o Natal prefiro este género de pudins mais leves de leite condensado que são menos densos e menos ricos que um tradicional pudim de gemas.
Bolo Rainha – A escolha é sempre entre bolo rei e bolo rainha, eu gosto de ambos na mesma medida, eu apenas não gosto das lascas grandes de frutas cristalizadas que o bolo rei normalmente tem e para não desperdicar tendo a ir pelo bolo rainha hehehe.
Azevias de Grão – Azevias dão trabalho a fazer, tal como um rissol é algo que tens de preparar para fazer, também entre os recheios de grão ou batata doce eu prefiro muito mais a versão de grão, este doce de Natal bem popular no Algarve humm tal como o bolo rei e bolo rainha tende a ser comprado em vez de ser feito em casa, mas se tás com gana para um projecto, não existe melhor hehehe.
Sonhos de Abóbora – Eu adoro sonhos, mas gosto ainda mais de sonhos com fruta, tipo abóbora ou cenoura, tendem a ter um sabor mais intenso e uma textura mais cremosa, também porque sonhos normais o sabor é canela e açúcar o mesmo que vários outros doces de Natal ;D
E já está, espero que estas receitas bem natalícias tenham sido uma boa inspiração, já agora a foto principal é de um belo arroz doce de Natal, também é perfeito para a mesa de Natal, até a próxima e Feliz Natal.
