Hugo
Nada como saber que dicas e truques é que são mais populares no Iguaria, pelo menos neste ultimo ano de 2015, alguns são listas de dicas, mas a maioria claramente são os explicar truques de cozinha ou como se fazem certos molhos ou doces que uma receita simplesmente não explica com detalhe suficiente, então aqui vai.
Lista dos Truques e Dicas mais Populares no Iguaria
1. Vinte das Melhores Receitas Típicas Portuguesas – Esta é aliás um dos artigos mais populares no Iguaria, por razões óbvias para quem anda a procura de receitas catitas tugas ;)
2. Como Fazer um Molho Bechamel – Perfeito para combinar com uma série de outras receitas ou molhos.
3. Como Cozer Ovos Perfeitos – É tão simples que depois de aprenderes nunca mais falhas a cozer ovos.
4. Como Fazer Creme de Manteiga – Excelente para a põr por cima de bolos ou queques, mas também a base de certos bolos como o bolo de bolacha maria.
5. Como Fazer Maionese Caseira – É realmente diferente que uma maionese comercial, tem um sabor muito mais suave a fresco.
6. Creme de Pasteleiro – Um creme fantástico para rechear bolos ou cobrir pastelaria, um pouco como o doce de ovo.
7. Tempos de Cozedura de Vegetais e Legumes – Bem prático, eu também de tempos em tempos tenho que revisitar para me lembrar de algum legume que não tenha cozido ultimamente.
8. Como Cozinhar Camarões – Camarões para ficarem deliciosos tem que ser cozinhados com cuidado senão ficas com borracha.
9. Como Demolhar Bacalhau – Não é nada complicado, mas é pratico saberes com mais detalhe os tempos de demolha, porque todos sabemos, o melhor bacalhau é o seco!
10. Como Cozer Polvo – Mais outro guia super prático, cozer polvo é quase uma arte, senão em vez de polvo tenro tens uma borracha gigante.
E já está! Se gostaram nada fazer gosto e likes e partilhas!
