in

Melhor Altura do Ano para Comprar Peixe e Marisco Fresco

Mais outro artigo que veio de uma pergunta, por isso hoje, vou falar-vos sobre a melhor altura do ano para comprar peixe e marisco em Portugal, claro que esta lista não deve ser vista como o principio, meio e fim, hoje em dia existe bastante peixe de aquacultura, muito peixe também é capturado e congelado, para depois ser descongelado e vendido como “fresco”, nada de mal com isso apenas é assim que o mercado funciona, como também e infelizmente as mudanças políticas de quotas de pesca e alterações climáticas vão ter sempre uma palavra a dizer.

Logo vejam esta tabela mais como uma ajuda e um bom indicador e não tanto como algo preciso, porque não é, deve ser visto mais como uma ajuda para conhecer boas alturas para comprar um tipo específico de peixe ou marisco, porque normalmente uma boa altura coincide com a sua melhor qualidade e o seu menor preço, como também vão notar que alguns peixes são bons o ano inteiro como a sardinha e o linguado, porque normalmente são, vamos então a lista:

Melhores Meses para Comprar Peixe e Marisco Fresco

Amêijoa Jan Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Anchova Mar Abr Mai Jul Ago Nov
Atum Mar Abr Mai Jun Out
Bacalhau Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Out Nov Dez
Carpa Fev Mar Abr Mai
Cavala Jan Mar Jul Ago
Choco Fev Mar Abr Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Dourada Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Enguia Jan Fev Mar Abr Mai Nov Dez
Gambas Abr Mai Jun Jul Set Out Nov Dez
Lagosta Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Linguado Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Lulas Fev Mar Abr Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Mexilhão Fev Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Ostra Fev Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Pargo Fev Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Polvo Fev Abr Mai Jun Jul Set Out Nov Dez
Polvo do Alto Jan Fev Mar Nov Dez
Raia Fev Dez
Robalo Jan Fev Jun
Rodovalho Jan Mar Abr
Ruivo Jan Mai Jun Ago Nov
Sardinha Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Tainha Mar Abr Mai Jun Jul Set Out Nov Dez
Truta Mai Jun Ago Nov

Se quiserem mais dicas para comprar peixe com qualidade… coisas como olhar o peixe nos olhos ;D é só ver aqui dicas para escolher peixe fresco no mercado e como lidar com peixe, ou mais dicas com bacalhau, dicas com marisco ou dicas para cozinhar com gambas e camarões.

Espero que tenha sido útil, como sempre se acharem algum erro ou se for preciso alguma correcção digam da vossa justiça nos comentários ;D Até a próxima!

Deixa o teu comentário :)

Pescada do Cabo Frita com Arroz de Cenoura

Receitas para o Halloween e Dia das Bruxas