Hugo
Que tal hoje partilhar uns bons pratos para a vossa mesa de Natal, vou tentar juntar tanto pratos bem tradicionais como pratos menos comuns mas que não deixam de ser bem tradicionais de algumas regiões de Portugal, vamos então a lista!
Pratos Tradicionais e Típicos do Natal em Portugal
Polvo Assado – Prato super comum nos Açores como também no norte de Portugal, é absolutamente delicioso e um dos meus pratos favoritos no Natal, talvez abaixo do Rei Bacalhau ;D
Bacalhau Assado – Não existe falta de pratos com bacalhau no Natal eu vou deixar este mais simples, mas podemos ir de pratos simples de bacalhau assado ou cozido até pratos mais complicados como bacalhau espiritual, bacalhau é comido por todo Portugal, normalmente se vai-se comer bacalhau na Consoada então come-se muitas vezes Roupa Velha no dia de Natal.
Peru Assado – Super comum na Beira Interior mas vê-se por todo o lado, peru tem uma carne tenra e bem temperado é delicioso e uma carne um pouco superior a da galinha.
Cabrito Assado – Sim mais outra carne menos comum, mas este é um prato muito comum no Alentejo, em contrapartida ao mais popular Galo assado.
Borrego Assado – Carne super tenra e deliciosa, perfeita tanto para a Consoada ou dia de Natal, mesmo comum no Algarve.
Filetes Fritos de Pescada – Pescada? Por acaso até que é uma tradição no norte de Portugal, pelo Alto Douro e Trás-os-Montes como alternativa ao Bacalhau e Polvo, e vendo bem é simples de fazer e delicioso.
Frango Assado – Ou outras receitas de frango como a canja são uma tradição nas ilhas dos Açores e Madeira e bem… que é que não gosta de Frango?!?!? ;D
Lombo de Porco Assado – Eu diria que é comum como refeição, muito porque é simples de cozinhar, barato e prático, comum pelas Beiras em especial na Beira Litoral.
Hahahah eu sei, só pratos assados, existem variações destas receitas, nem tudo é assado, mas na verdade se não contar com o bacalhau que é delicioso cozido, todas estas carnes para mim são mais saborosas assadas e bem é também uma forma prática de os cozinhar, espero que tenham gostado da lista e Feliz Natal!
